Thermoscelleuse Professionnelle – La thermoscelleuse est un appareil qui permet de conditionner simplement et rapidement vos produits et vos préparations. Comment ? La thermoscelleuse professionnelle permet de réaliser un opercule étanche sur des barquettes alimentaires de différents types et formats. En cela, cette machine est parfaite pour les traiteurs, les artisans de bouche, les restaurateurs proposant de la vente à emporter mais aussi les collectivités et les grandes surfaces. Cette solution rapide et économique est idéale pour présenter vos plats à la vente, facilitant également leur transport et leur stockage.
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Thermoscelleuse Professionnelle – Pour conditionner aisément vos produits et proposer des plats cuisinés en vente à emporter, découvrez l’efficacité des thermoscelleuses professionnelles. Ces appareils simples d’utilisation sont conçus pour réaliser l’opercule de barquettes alimentaires de différents formats.
Pour réaliser cette action, rien de plus simple. Une machine thermoscelleuse possède des empreintes où placer les récipients à recouvrir de film alimentaire. Elle peut disposer de plusieurs matrices pour une utilisation avec divers emballages. Une fois l’empreinte correspondante identifiée ou mise en place, disposez la barquette dans cette dernière. Puis, étirez le film de manière à qu’il recouvre votre emballage. Il ne reste plus qu’à abaisser la chape de la scelleuse thermique en exerçant une légère pression. Une soudure est alors réalisée le long de votre barquette, créant ainsi un opercule étanche. La soudure est le plus souvent accompagnée d’une découpe automatique et ajustée au récipient. Néanmoins, dans certains cas, notamment celui d’un scellage multiple, la découpe peut nécessiter une intervention manuelle.
Vous avez le choix entre différents modèles de thermoscelleuses pour barquette. Ces dernières peuvent notamment être des thermoscelleuses manuelles, des thermoscelleuses semi-automatiques… L’action de l’opérateur sera ainsi plus ou moins importante. Pour vous aider à faire votre choix, il s’agit de quantifier votre besoin et le rythme de production. Il est à noter que les cycles de ces machines sont courts, y compris pour une thermoscelleuse manuelle. Le second point de différenciation tient aux dimensions de la machine thermoscelleuse et aux formats de récipients adaptés. Les scelleuses à barquette peuvent généralement s’adapter à plusieurs dimensions et poids de barquettes mais aussi matières de film. Étant des machines professionnelles, elles sont pensées pour convenir à des formats normalisés fréquemment employés dans les commerces alimentaires. Nous vous invitons ici à vous référer aux informations données pour chaque appareil afin d’en connaître les spécificités d’utilisation.
Les scelleuses thermiques sont simples d’utilisation et permettent aux professionnels de réaliser un important nombre de scellages dans un temps réduit. Concernant la soudure, vous pouvez le plus souvent ajuster la température de cette dernière. Ainsi, il est conseillé de toujours inspecter l’opercule de vos barquettes et au besoin d’ajuster la température ou le temps de pression lors du scellage pour un meilleur résultat.
Les thermoscelleuses professionnelles compactes sont la solution parfaite pour les traiteurs et les restaurants de vente à emporter. Grâce à elles, vous pouvez proposer à vos clients des préparations et des plats préparés dans un conditionnement pratique et mettant en avant vos produits. De plus, cette solution rapide à mettre en place est économiquement intéressante.
Comment choisir sa thermoscelleuse professionnelle ?
- Une thermoscelleuse professionnelle sert dans le domaine alimentaire pour la mise en barquette de produits et plats cuisinés.
- Une thermoscelleuse permet de souder un film sur une barquette, afin de préserver au mieux les aliments et en permettre la vente à emporter.
- Il existe différentes machines thermoscelleuses professionnelles : manuelles, semi-automatiques, automatiques. Plus ou moins imposantes, elles s’adaptent à l’utilisation qui est la vôtre.
- Si les modèles automatiques sont le plus souvent utilisés par les industriels, les modèles manuels ou semi-automatiques pourront convenir aux traiteurs et restaurateurs proposant de la vente à emporter.
- Pour sélectionner au mieux votre machine, il faut tenir compte de : son volume, de son coût, de son rythme de production, des barquettes et films compatibles, de la présence ou non d’un système de découpe automatique…