Logo
Logo (mobile)
Accueil2017septembre

septembre 2017

Cuisine, Guides d'achat

Teflon, inox, antiadhésif, céramique : l’univers des batteries de cuisine peut sembler bien nébuleux pour les non-initiés ! Si le choix d’une batterie de cuisine peut paraître anodin, il en va de la saveur de vos plats et de votre quotidien derrière les fourneaux ! Ce petit guide devrait vous aider à y voir plus clair afin de faire un choix averti. Faut-il privilégier une casserole au revêtement antiadhésif, ou bien préférer l’inox afin de libérer les sucs ? Peut-on vraiment cuisiner sans matières grasses ? Quel entretien par la suite ? Autant de questions qu’il faut

Lire la suite
1 Commentaire
0
Chaud devant !, Cuisine

Avez-vous entendu parler de Paupiette ? Mais non pas celle que vous avez mangée hier, l’autre ! Mais si, on en entend parler partout dans les journaux, les magazines, ou encore à la télé… Vous n’y êtes toujours pas ? OK, on vous explique tout ! Paupiette, qu’est-ce que c’est ? Un site bien sûr ! Sur quel thème ? La nourriture ! YEESSS ! Et oui ! Quel étudiant n’a jamais été en « guerre » avec la nourriture et le fait de manger sainement et rapidement ? Allez, même vous je

Lire la suite
0 Commentaires
0
Conseils, Pâtisserie

Mettre la main sur LA paire de chaussures le premier jour des soldes. Obtenir la meilleure place au concert de Beyoncé. Réaliser un gâteau qui laisse baba. Certaines choses ne laissent pas de place à l’improvisation. Si pour les deux premières je suis toujours en rodage, en ce qui concerne la pâtisserie, voici les 7 ustensiles dont je ne pourrais pas me passer. Une mousse au chocolat

Lire la suite
0 Commentaires
1
Conseils, Cuisine

Du salé, du sucré, des plantes, des herbes ou encore des champignons, que de choix dans les arômes alimentaires. Mais avant de choisir les saveurs, il faut avant tout savoir les utiliser. Vous n’en avez aucune idée ? Alors nous vous expliquons tout ! Mais pourquoi des arômes me direz-vous ? Avec les arômes alimentaires, vous disposez d’ingrédients et d’épices sous le coude pour rehausser la saveur d’une préparation, compenser la perte d’un arôme pendant la cuisson ou encore intensifier une odeur pour régaler l’odorat de vos convives à l’ouverture de

Lire la suite
9 Commentaires
5