Logo
Logo (mobile)
Accueil2018mai

mai 2018

Espace Recettes

L’été est là ! C’est le moment de profiter de cette belle période estivale pour déguster une bonne glace faite maison dont la recette nous est proposée par Sabine sur son blog Confit Banane. Mettez du soleil dans vos desserts sucrés et réalisez de magnifiques esquimaux au fruit de la passion grâce à une recette de glace maison créée par Sabine. « Maman gâteau » du Sud-Ouest, son blog, Confit Banane, fourmille de recettes originales toutes plus alléchantes les unes que les autres ! Pour réaliser ces esquimaux au fruit de la

Lire la suite
2 Commentaires
4
Guides d'achat, Pâtisserie

La tablette de chocolat est pour beaucoup de personnes un appel à la gourmandise ! Croquantes et fondantes à la fois, nous craquons tous pour ces tablettes chocolatées. Alors découvrons aujourd’hui des moules à tablette de chocolat : sous toutes ses formes et dans tous ses matériaux (polycarbonate, silicone, polypropylène). Tout d’abord il faut différencier les différents matériaux utilisés pour les Moules à Chocolat : le polypropylène, le silicone et le polycarbonate. Ensuite il vous faudra décider quel motif vous plaît le plus : original, classique, sobre… Quel est le moule

Lire la suite
2 Commentaires
0
Guides d'achat, Pâtisserie

L’éclair au chocolat, la pâtisserie emblématique qui séduit petits et grands gourmands… Vous vous sentez prêt(e) à le faire maison mais vous ne savez pas comment glacer / napper votre éclair ? Ou au contraire vous savez comment utiliser le fondant pâtissier mais vous souhaitez réaliser un décor original non sans rappeler ceux du célèbre chef Christophe Adam (L’Eclair de Génie : c’est lui !) ? Que vous soyez adepte du nappage à base de fondant blanc ou partisan d’un design plus travaillé suivez notre petit guide, nous vous avons déniché

Lire la suite
4 Commentaires
1
Conseils, Pâtisserie

La Tablette de Chocolat… Combien de fois se dit-on « juste un cran de plus » puis 20 minutes plus tard, on se rend compte que la tablette est finie ? C’est l’un des plaisirs coupable que l’on aimerait tous pouvoir faire nous-même ! Sachez que rien n’est impossible, alors, en avant pour une aventure chocolatée. On se dit souvent que le travail du chocolat c’est un peu un travail d’orfèvre avec beaucoup de contraintes. Mais rassurez-vous, aujourd’hui je vais vous montrer que faire une tablette de chocolat maison ce n’est

Lire la suite
3 Commentaires
4