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août 2018

Conseils, Cuisine

Si le barbecue évoque immanquablement les grandes tables d’été où trône fièrement une côte de bœuf cuite avec amour, a contrario la cuisson vapeur jouit d’une image plus… austère. Souvent associée aux régimes, on la dit fade, sans saveur. Pourtant, la cuisine au Cuiseur Vapeur présente de nombreux avantages et surtout, elle ne manque pas de goût, à condition de savoir comment s’y prendre ! On parie que l’on vous convertit au cuit vapeur ?! Pour beaucoup, la cuisson au Cuit Vapeur est synonyme de régime, on la qualifie volontiers d’ennuyeuse

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Conseils, Pâtisserie

L’été, c’est une saison où nous faisons tous le plein de fruits. On aimerait que cette saison ne cesse jamais. Pour cela une solution : faire de la confiture maison ! Ainsi, vous aurez avec vous un pot de soleil qui vous réchauffera tout le reste de l’année. La confiture maison, c’est LE moyen parfait pour conserver ces délicieuses saveurs d’été pour plus d’un an ! Fraises, pêches, mirabelles ou framboises, tous vos fruits préférés peuvent finir dans vos pots à confitures pour que cet hiver, vous puissiez manger de délicieuses

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Espace Recettes, Pâtisserie

En pleine saison des framboises, amusez-vous à réaliser cette magnifique tarte à la mousse de framboises et citron proposée par Chiara sur son blog That's Amore. Découvrez étape par étape comment préparer ce très beau dessert pour finir un repas dignement ! Entre la mousse de framboise, la pâte sucrée, la crème d'amande et la mousse de citron, prenez le temps de préparer tous ces éléments très facilement

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Cuisine, Guides d'achat

A déguster en entrée, en dessert, ou même en accompagnement de plat principal, les fruits s'invitent dans toutes nos préparations ! Mais aujourd'hui, en plus d'en mettre un peu partout, vous allez pouvoir réaliser de magnifiques présentations avec des découpes de fruits originales. Découvrez les ustensiles indispensables de la découpe des fruits, et il ne s'agit pas seulement de couteaux ! Entre les cuillères parisiennes, les coupes fruits ou encore les  découpoirs, vous allez pouvoir vous amuser dans vos décorations.  [caption id="" align="aligncenter" width="313"] Euh

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Conseils, Pâtisserie

Le Frozen Yogurt, ou Yaourt Glacé, est une glace que l’on peut personnaliser sans limite. Facile à faire avec ou sans sorbetière, il se réalise avec un yaourt classique ou au lait végétal. Mais son principal attrait réside dans les toppings qu’on lui ajoute en dernier : fruits frais découpés pour la légèreté, éclats de chocolat ou coulis de caramel pour la gourmandise… ou tout à la fois ! Votre congélateur peut bien faire un peu de place au Frozen Yogurt non ?! Né aux Etats-Unis il y a une quarantaine

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Conseils, Pâtisserie

S’il n’y a pas d’heure pour savourer une glace gourmande et rafraîchissante, l’été reste la saison où l’on observe un pic de gourmandise particulièrement marqué ! Comme toutes les bonnes choses, pourquoi ne pas réaliser sa glace maison, à l’aide d’une Turbine à Glace ou d’une Sorbetière ? Pour choisir l’appareil qui répondra le mieux à vos besoins, suivez le guide ! Kit de survie pour supporter les températures caniculaires : une bonne crème solaire, des lunettes de soleil, un couvre-chef, un éventail dans une main et une glace dans l’autre

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