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octobre 2020

Conseils, Cuisine

Comme remède de grand-mère, masque de beauté, ou simplement pour son goût merveilleusement sucré, le miel se décline dans tous les goûts et toutes les couleurs. Mais quelles sont ses vertus et ses utilisations ? Quel miel choisir ? Si la myriade de miels disponibles a de quoi vous faire tourner la tête, pas de panique ! Notre équipe est là pour vous aider à voir plus clair dans cette ruche de possibilités. L'automne est la saison idéale pour les boissons chaudes et réconfortantes, mais c'est aussi le début des rhumes

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Espace Recettes

Ça y est, c'est la dernière ligne droite avant Halloween qui arrive dans quelques jours. Que vous organisiez la soirée de l'année en grande pompe ou que vous souhaitiez juste marquer le coup avec un repas dans le thème, nous vous proposons une recette de verrines d'Halloween crémeux tonka, caramel et framboises. À décorer selon vos envies et votre souhait d'être plus ou moins effrayant, sans mettre de côté la gourmandise ! Vous commencez à nous connaître, nous ne disons jamais non quand il s'agit de préparer un dessert gourmand, surtout

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Conseils, Cuisine

Le rangement, l'utilisation, le nettoyage et l'affûtage : voilà 4 choses importantes pour bien entretenir le tranchant de ses couteaux. Que votre couteau soit en céramique ou en acier inoxydable, il y a des règles à suivre pour préserver la durée de vie de vos lames, et ainsi avoir un couteau de cuisine toujours tranchant ! Indispensable pour tout cuisinier, le couteau est présent dans toutes les cuisines. Couteau d'office, couteau de chef ou couteau à jambon : peu importe le type de lame, il est important de les entretenir correctement

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Espace Recettes

Halloween arrive à grands pas et vous avez tout préparé pour accueillir vos amis lors d'une petite soirée effrayante. Mais vous ne savez toujours pas quoi préparer comme dessert pour être dans le thème ? Si vous aimez l'effrayant, l'horrible et le sanguinolent, vous allez adorer le gâteau cerveau façon forêt noire avec des cerises Amarena ! L'automne est bien installé et apporte son lot de brouillard et d'ambiance cosy autour d'un bon feu de bois. Parfait pour se raconter des histoires de fantômes après un bon repas convivial. C'est à

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Espace Recettes

Pour Halloween, laissez-vous tenter par un peu de douceur, avec une gourmandise de saison qui nous vient tout droit du Japon : la petite brioche à la courge et sa forme de citrouille (aussi appelée Japanese Kabocha bread) ! Bien que la recette traditionnelle utilise un potiron nommé Kabocha, ici nous utiliserons du potimarron. Cette recette originale, qui sera parfaite pour Halloween, a été réalisée par la bloggeuse d'Une Aiguille dans l'Potage. Bien sûr, cette recette n'est pas réservée à Halloween et pourra être réalisée tout le long de la

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Conseils, Espace Recettes

Vous avez préparé votre déguisement de Slender Man (qui terrorise les enfants), de Pennywise (le clown serial killer) ou de dinosaure (pour les plus sensibles), décoré votre maison de fausses toiles d'araignées et de citrouilles, vous pensez être prêts pour Halloween à la fin du mois. Mais avez-vous pensé aux effroyables victuailles pour sustenter vos amis et éviter qu'ils ne se transforment pour de bon en zombies ? Si oui, félicitations pour votre organisation ; si non, ce n'est pas grave, nous sommes là pour vous aider ! Quand on s'engage

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Espace Recettes

Plat rapide et facile par excellence, les nuggets se mangent avec les doigts ou non, debout ou assis et peu importe la saison. Pour faire manger du poisson à des enfants (ou des adultes) récalcitrants ou simplement pour changer du poulet, découvrez la recette des nuggets maison au saumon ! Grâce à notre partenaire Cristel, nous vous présentons une recette que vous pouvez réaliser en apéritif ou en plat accompagné de salade ou de frites : les nuggets de saumon aux pétales de maïs ! Certains diront sacrilège, d'autres génie,

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Conseils

La saison froide a commencé et lors de vos ballades dominicales, vous pouvez déjà apercevoir les châtaignes recouvrir les chemins des forêts. Avant de commencer à rêver des châtaignes grillées au feu de bois ou de la dinde aux marrons, nous allons faire le tour d'horizon du fruit du châtaignier. Comment l'éplucher, comment la cuire et la cuisiner ? On vous dit tout sur la châtaigne ! Tout d'abord, la première question qui se pose lorsque l'on parle du châtaignier et de ses fruits : quelle est la différence entre la

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Espace Recettes

Quoi de mieux qu'une gourmandise au chocolat pour le goûter ? Le chocolat blanc et la vanille s'associent dans une recette simple que vous pourrez réaliser avec vos enfants ! Vous avez juste besoin de quelques ustensiles et d'un estomac avide de gourmandises! Profitez d'une délicieuse pause chocolatée dans votre journée avec cette recette de gâteau au chocolat blanc et à la vanille.Notre partenaire Barry vous propose une recette idéale pour les fans de chocolat : le cake Zephyr Vanille ! Mariez la douceur de la vanille au crémeux du

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