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mars 2021

Conseils, Guides d'achat, Pâtisserie

Petit gâteau renommé dans le monde entier et gourmandise appréciée des petits et des grands, les macarons se déclinent dans toutes les formes et toutes les couleurs ! Pour confectionner parfaitement cette petite douceur, il faut d'abord en savoir plus et s'équiper en conséquence ! Vous trouverez ici tous nos conseils pour bien choisir votre matériel et l'utiliser comme des professionnels ! Si les macarons Ladurée, Dalloyau et Pierre Hermé sont aujourd'hui reconnus dans le monde entier, ces petits gâteaux venaient à l'origine d'Italie et portaient le nom de "maccherone". Il

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Espace Recettes

Préparez vous une boisson sans alcool à la saveur du mojito grâce à cette recette de mojito frappé et au sirop mojito Monin. Idéal à déguster au soleil, le mojito frappé contient du sorbet au citron. Vous allez adorer vous désaltérer avec ce cocktail sans alcool qui ferait presque penser à un dessert. Pour vous rafraîchir après un moment sous le soleil : rien de tel qu'un mojito frappé ! Cette recette de cocktail sans alcool vous fera succomber, d'autant plus si vous êtes un amoureux / une amoureuse de

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Espace Recettes

Si vous cherchiez une recette facile pour donner une nouvelle saveur à votre eau gazeuse, alors cette recette de soda est faite pour vous ! Vanille et violette viendront sublimer l'eau pétillante, pour un moment fleuri et gourmand. Envie d'un peu d'originalité avec votre eau gazeuse ? Alors laissez vous tenter par cette recette Soda Vanille Violette. Ces saveurs viendront sublimer votre boisson gazeuse grâce aux Sirops Monin. Monin, c'est une entreprise française qui propose des centaines de saveurs de sirops pour aromatiser vos cocktails, sodas et boissons chaudes. Cette

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Espace Recettes

Découvrez aujourd'hui une recette facile d'un gâteau venu tout droit des USA : le brownie. Agrémenté de noix de pécan, ce gâteau au chocolat fondant viendra chatouiller vos papilles au moment de la dégustation. Idéal au goûter comme au dessert, n'hésitez pas à accompagner votre part de brownie chocolat pécan, d'une boule de glace à la vanille ! Adoré par les petits comme les grands, le brownie est un des gâteaux au chocolat dont la recette se décline de mille façons. Aux pépites de chocolat blanc, à la noisette ou

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Conseils, Pâtisserie

Comme tous les ans, la chasse aux oeufs est bientôt de retour ! Et si cette année vous réalisiez des oeufs en chocolat maison pour ravir les papilles des plus jeunes qui partiront à la recherche de vos chocolats ? Dans cet article nous vous présenterons la marche à suivre pour réussir de beaux et bons oeufs de Pâques fourrés et gourmands. Cela peut parfois faire peur, mais en réalité réaliser des chocolats de Pâques soi-même n'a rien de sorcier. Un peu de patience, un thermomètre à sonde et un bon

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Espace Recettes

Boisson réconfortante par excellence, le thé est l'une des boissons chaudes qui s'accorde parfaitement à la saison hivernale, surtout accompagnée d'un bon livre, d'un plaid et si possible d'un feu de cheminée. Un grand nombre de thés sont disponibles : thé vert, rouge, noir, aux fruits, aux épices, en vrac ou en sachets. Si par exemple vous aimez le classique Earl Grey mais que parfois, nous ne diriez pas non à un peu de changement, les sirops Monin sont peut-être la solution ! Le thé représente un monde merveilleux, rempli de

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Espace Recettes

Bien que certains redoux passagers peuvent parfois nous leurrer, nous sommes bel et bien encore en hiver ! Pour patienter en attendant que les beaux jours s'installent définitivement, quoi de mieux qu'une délicieuse et réconfortante boisson chaude ? Avec les sirops Monin, vous allez pouvoir tester bon nombre de recettes entre cafés, chocolats chauds et lattes. Si vous faites partie de la team des gourmands, vous allez notamment adorer le café latte chocolat cookie ! Si vous êtes accroc au chocolat comme nous, vous avez peut-être envie d'en mettre partout, notamment

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Espace Recettes

Ce dimanche sera l'occasion de célébrer nos grands-mères comme à chaque premier dimanche de Mars. En plus des visites, des fleurs et des mots d'amour, quelle jolie façon de rendre hommage à votre Mamie que de cuisiner une de ses recettes fétiches ! Parmi le très grand panel de recettes de grand-mère disponible, il est une recette simple qui fera peut-être remonter des souvenirs d'enfance chez beaucoup d'entre nous : la poule au pot ! Dans la gastronomie française, il y a plusieurs plats traditionnels qui se transforment en véritables madeleines

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Chaud devant !, Cuisine

Comme vous le savez peut-être, dimanche prochain, c'est la fête des grands-mères. C'est le moment parfait pour se remémorer vos souvenirs d'enfance dans la cuisine de Mamie ou autour de la table, à cuisiner avec elle ou simplement la regarder préparer un plat de son répertoire. La France étant un pays multiculturel, les grands-mères peuvent parfois préparer des recettes venant de leur pays d'origine. C'est l'occasion parfaite de voyager à travers les saveurs d'Europe, main dans la main avec nos grands-mères ! Il n'y a pas à dire, la cuisine de

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Espace Recettes

Les jours se rallongent et s'adoucissent pour notre plus grand plaisir, mais l'hiver n'est pas encore terminé ! Pour celles et ceux qui aiment savourer des boissons chaudes au coin du feu, comme un café latte ou un grog, laissez-vous tenter par un bon chocolat chaud parfumé d'une touche de fantaisie et gourmand à souhait ! Boisson d'hiver enfantine par excellence, le chocolat chaud se décline en une multitude de recettes différentes en France et dans le monde. Si la recette de chocolat chaud la plus simple se constitue uniquement de

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Espace Recettes

La bière est un grand classique de l'apéritif : brunne, blonde, rousse ou blanche, il y en a pour tous les goûts ! On la retrouve aussi dans beaucoup de cocktails simples comme complexes. Pour atténuer quelque peu l'amertume de ce breuvage, nous vous proposons une recette facile et rapide avec les sirops Monin. Les sirops Monin vont ajouter de la saveur à vos apéritifs avec originalité et simplicité. Mariez le goût amer de la bière blonde à celui boisé et sucré du sirop de châtaigne et vous obtenez une idée

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Conseils

Si à la question "qu'est-ce qu'on mange ?" vous ne répondez pas "des frites / pâtes", votre enfant part se cacher sous son lit en criant qui veut bien l'entendre qu'il n'a pas faim, cet article devrait vous intéresser ! Nous nous sommes donnés comme mission de trouver des solutions (aussi appelées subterfuges dans ce cas précis) pour faire manger des légumes aux enfants et surtout, qu'ils en redemandent ! Si vous avez des enfants / neveux-nièces / petits-enfants qui mangent volontiers des légumes, vous pouvez remercier la vie de

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Conseils, Pâtisserie

Finissez la période de carnaval dans un festival de couleurs et de saveurs ! Mardi Gras c'est l'occasion de se faire plaisir en mangeant tous les desserts qui nous font envie sans remords ! Pour vous aider un peu à choisir ce que vous allez concocter, nous vous avons fait une liste de spécialités de Mardi Gras venues du monde entier ! La fin des festivités de Carnaval approche, il est temps de préparer vos estomacs pour la fête du gras ! Et un grand sage a dit un jour :

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Espace Recettes

Dans la mixologie, il existe un très grand nombre de cocktails plus ou moins audacieux en terme de goûts et d'appellations. Vous avez le "Sex on the beach", le "Long Island Iced Tea" ou encore le "Eggnog". Ce dernier est une boisson, avec ou sans alcool, originaire de chez nos amis anglosaxons. Le eggnog est plus connu en France sous le nom de "lait de poule". Monin nous propose une recette de lait de poule au brandy et au pain d'épices pour une boisson étonnante mais non moins savoureuse ! La

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Espace Recettes

Même si les beaux jours sont au bout du tunnel, la période hivernale n'est pas encore terminée et il en va de même pour la saison des boissons chaudes ! Avec la récente vague de froid qui s'est abattue sur le pays pendant plusieurs jours, nous avons eu un rappel de ce qu'était l'hiver. Pour traverser sans encombre cette période parfois glaciale, il n'y a rien de mieux qu'une boisson réconfortante comme un chocolat chaud ou encore un latte. Avec les sirops Monin, il est possible de boire un café

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