Une jolie table, une lumière tamisée et votre cher(e) et tendre sur son 31… voilà ce qui vous attend pour cette nouvelle fête de Saint-Valentin ? Si vous voulez faire bonne impression ou simplement faire plaisir, vous aurez peut-être préparer des petites attentions comme un cadeau (ou deux), un repas romantique et des chandelles. Quoi de mieux pour accompagner cette soirée sous le signe de l’amour qu’un délicieux cocktail rose ?
Le 14 février, certains l’attendent avec impatience, d’autres le redoutent et il y a ceux qui ne s’en préoccupent tout simplement pas. Pour la première catégorie de personnes, il y aura des cœurs, des fleurs, des bougies et un diner en amoureux au restaurant ou à la maison, voire même un petit cadeau. Pour la deuxième catégorie, ce sera peut-être l’occasion de prendre soin de soi avec un spa, du shopping et un savoureux repas. Pour la dernière catégorie, ce sera un jour comme un autre !
Que vous soyez amoureux, célibataire ou indifférent à la Saint-Valentin, il est toujours agréable de déguster un bon repas fait maison accompagné d’un petit (ou grand) verre. Et quoi de mieux pour commencer un délicieux repas qu’un cocktail ?
Avec les sirops Monin, vous pouvez réaliser facilement un grand nombre de cocktails avec ou sans alcool et ce, tout au long de l’année. Si vous prévoyez de sortir le grand jeu pour la Saint-Valentin, vous pouvez bien sûr choisir un cocktail qui se prête à l’occasion comme le spritzer à la rose. Cette recette de cocktail avec alcool sera parfaite grâce à sa couleur rose et à ses saveurs fleuries et légèrement sucrées.
Pour la petite histoire, le spritzer est une boisson alcoolisée se composant de vin et d’eau gazeuse (ou de limonade). Très populaire en Europe Centrale (Allemagne, Autriche, Suisse…), le spritzer, aussi appelé Weinschorle, est une très bonne occasion pour les viticulteurs d’écouler leurs vins de qualité discutable puisqu’il est dilué avec de l’eau ce qui diminue le goût du vin. Il existe 2 types de spritzer : l’un avec du vin blanc, le Weißer Spritzer, et un autre avec du vin rouge, le Roter Spritzer.
Pour obtenir le nom de spritzer, le cocktail doit se composer d’au moins 50% de vin et de 50% maximum d’eau. Il est bien sûr possible d’ajuster les doses en fonction de vos goûts. C’est une excellente alternative à la bière si vous n’aimez pas cela, sachant que le spritzer est très souvent servi dans une chopine, notamment en Autriche.
Pour rendre le spritzer un peu plus glamour et ainsi coller au thème romantique de la Saint-Valentin, Monin y rajoute du sirop de rose. Cet ajout apporte une jolie couleur rose clair ainsi qu’un goût original mais délicieux.
Si ce cocktail rose a piqué votre curiosité, sachez qu’il peut tout à fait se faire une place sur votre table de Saint-Valentin, ou simplement vous désaltérer lors d’une petite soirée sans prétention !
**Nous rappelons à nos aimables lecteurs que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et que l’alcool est à consommer avec modération.**
Ingrédients pour 1 verre de 40cl :
- 2cl de sirop de rose Monin
- 12cl de vin pétillant
- 6cl d’eau gazeuse
- Glaçons
Décoration :
- Pétales de rose frais
- Framboises fraîches
Ustensiles utiles :
Recette cocktail avec alcool, spritzer à la rose :
- La première étape consiste à préparer des glaçons. Vous pouvez utiliser une machine à glaçon si vous en avez une ou un bac à glaçon classique ou encore un moule silicone pour obtenir des glaçons à la forme originale.
- Choisissez votre verre d’une contenance de 40cl et remplissez-le de glaçons.
- Versez le sirop de rose Monin, le vin pétillant et l’eau gazeuse.
- Mélangez avec une cuillère à cocktail.
- Le cocktail peut être servi tel quel, ou vous pouvez ajouter une décoration comme des pétales de rose ou des framboises qui s’accorderont parfaitement aux saveurs du spritzer.
- À servir bien frais !
Recette avec sirop Monin
Astuce :
Lorsque vous préparez vos glaçons, vous pouvez y ajouter des pétales de rose séchés pour ajouter une jolie note fleurie !
Puisqu’il est de coutume de dire qu’il ne faut pas boire d’alcool en ayant l’estomac vide, nous vous conseillons d’accompagner ce cocktail spritzer à la rose avec un apéritif dinatoire. Vous trouverez des idées recettes apéro Saint-Valentin sur notre blog. Pour finir en beauté, vous pouvez également préparer un dessert romantique inoubliable grâce aux moules cœurs qui sauront faire fondre votre moitié qui s’en souviendra pendant des années !
