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Quel flacon verseur choisir et pour quelles utilisations ?
- Un flacon verseur est un petit outil de cuisine aux multiples applications.
- En fonction de son utilisation, on choisira différents formats, des flacons souples ou rigides, avec un bec verseur plus ou moins large.
- Les flacons verseurs rigides sont parfaits pour contenir des condiments. Ils sont très utiles dans les espaces libre-service, pour la restauration rapide ou encore un buffet.
- Les flacons souples avec un fin bec verseur sont parfaits pour réaliser des décors sur pâtisserie ou pour apporter une dernière touche à une assiette. Ils s’utilisent avec des sauces, coulis, nappages, vinaigrettes, huiles…
- Les flacons souples avec becs verseurs plus larges peuvent s’utiliser pour des pâtes plus épaisses (ex : pâte à crêpes) et s’employer à la manière d’une douille pour pocher une crème ou même pour former des macarons.