Couteau de Chef 15 cm Arcos MANHATTAN Noir

Couteau de Chef 15 cm Arcos MANHATTAN Noir

Doté d'une lame de 15 cm de long, le Couteau de Chef Arcos MANHATTAN est idéal pour tailler, éplucher, hacher, équeuter. Du choix de la lame à la forme du manche, chaque détail du couteau d'office Arcos MANHATTAN a été pensé pour être fonctionnel et esthétique. 

Le couteau de chef Arcos MANHATTAN est fait en acier inoxydable forgé, soit d'un seul morceau d'acier, signe d'un couteau de grande qualité et solidité. Les côtes en polyoxyméthylène du manche sont fixées par 3 rivets en acier inoxydable. Ce détail montre qu'il s'agit d'un manche pleine soie, c'est-à-dire que l'acier inoxydable va jusqu'à son extrémité. 

Le fil lisse du couteau de chef Arcos MANHATTAN possède un angle de 20°. Ce détail, invisible à l'oeil nu, est de première importance puisqu'il offre une coupe fine et extrêmement précise. Afin de protéger le fil, il est conseillé de laver le couteau de chef Arcos MANHATTAN à la main et de le ranger dans un bloc couteau ou sur une barre aimantée. Rangé en vrac dans le tiroir ou lavé dans le panier du lave-vaisselle, le couteau de chef Arcos MANHATTAN subit des micro-chocs répétés qui à la longue, émoussent le fil et obligent à un affûtage. 

Les + produits : 

• Fil Silk Edge : angle de 20°
• Lame forgé 
• Nouvelle mitre 

Caractéristiques du Couteau : 

• Couteau de Chef 
• Longueur de la lame : 15 cm
• Mitre carrée : affûtage total de la lame 
• Lame forgée en acier inoxydable NITRUM fabriquée d'une seule pièce
• Fil Silk Edge : angle de 20° pour une coupe extrêmement fine et précise
• Manche pleine soie 
• Côtes en polyoxyméthylène (POM) fixées par 3 rivets en acier inoxydable mâles-femelles 
• Extrémité du manche à angle ouvert : plus confortable 
• Couleur : Noir
• Vendu dans un étui
• Collection : Manhattan 
• Marque : Arcos 
• Couteau fabriqué en Espagne
• Couteau vendu à l'unité 
• Lavable au lave-vaisselle