Fèves Tonka 15 g Patisdécor
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Descriptif
Fèves Tonka 15 g Patisdécor
La Fève Tonka possède un goût légèrement caramélisé et vanillé. Elle est très intéressante à cuisiner car elle s'utilise aussi bien dans la cuisine salée que la cuisine sucrée. Elles est d'ailleurs très appréciée des chefs pâtissiers.
En effet, les Fèves Tonka sont idéales pour parfumer le chocolat, les crèmes (parfait avec les crèmes anglaises mais aussi les crèmes brûlées), pâte à crêpes, cookies, tiramisus, entremets, sorbets, fruits cuits ou glacés, chutneys, confitures...
Mais vous pouvez également donner ce goût caramélisé et vanillé en râpant les Fèves Tonka dans les sauces accompagnant le veau, le foie poêlé, les poissons et les fruits de mer (c'est une merveille avec les crustacés : langoustines, crevettes, etc).
Les Fèves Tonka sont vendues ici dans en petit conditionnement de 15 grammes.
Caractéristiques Fèves Tonka :
- Utilisations culinaires : chocolat, crèmes, entremets, sorbets, fruits, viandes, poissons, fruits de mer.
- Poids net : 15 grammes
- Ingrédients : Fèves Tonka
- Marque : Patisdécor
- Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites
- DLUO généralement constatée : 6 mois
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