Glaçages chocolat – Il est celui qui rend éblouissants les gâteaux et qui les pare d’une incroyable gourmandise : le glaçage chocolat. Vous trouverez sur notre site différents glaçages chocolat. Certains vous permettront de napper et réaliser un glaçage miroir, d’autres de dessiner des inscriptions sur une pâtisserie ou encore d’incorporer une couche gourmande dans un gâteau. Du petit stylo de glaçage à la pâte à glacer professionnelle, en passant par le nappage chocolat, tous les glaçages chocolat sont disponibles sur notre site. Réalisez grâce à eux de somptueuses pâtisseries, aussi belles que délicieuses.
Glaçage Miroir Chocolat 220 g ScrapCooking
Préparation pour Glaçage Miroir Chocolat En stock
Stylo Chocolat Noir 25 g ScrapCooking
Stylo alimentaire décoration gâteau En stock
Stylo Chocolat Fuchsia 25 g ScrapCooking
Stylo alimentaire décoration gâteau En stock
Stylo Chocolat Vert Pomme 25 g ScrapCooking
Stylo alimentaire décoration gâteau Dispo sous 2 sem.?
Stylo Chocolat Blanc 25 g ScrapCooking
Stylo alimentaire décoration gâteau En stock
Stylo Chocolat Rouge 25 g ScrapCooking
Stylo alimentaire décoration gâteau En stock
Stylo Chocolat Lilas 25 g ScrapCooking
Stylo alimentaire décoration gâteau En stock
Stylo Chocolat Vert 25 g ScrapCooking
Stylo alimentaire décoration gâteau Dispo sous 2 sem.?
Glaçage Rocher Chocolat Blanc 250 g Patisdécor
Glaçage chocolat blanc Dispo sous 2 sem.?
Glaçage Rocher Chocolat au Lait 250 g Patisdécor
Glaçage Chocolat Au Lait Dispo sous 2 sem.?
Glaçage Rocher Chocolat Noir 250 g Patisdécor
Glaçage chocolat Dispo sous 2 sem.?
Glaçage Rocher Chocolat Rose 400 g Scrapcooking
Glaçage au Chocolat Rose En stockDans le même univers
Glaçages Chocolat
Glaçages chocolat – Que vous soyez artisan pâtissier ou amateur, découvrez ici des ingrédients qui faciliteront la réalisation de nombreuses recettes.
Nous vous proposons des pâtes à glacer professionnelles aux multiples utilisations. En effet, ces pâtes composées notamment de cacao maigre, de matière grasse végétale et de sucre sont l’ingrédient phare des glaçages chocolat comme celui du célèbre opéra !
Selon les besoins de vos recettes, vous pourrez travailler ces pâtes à glacer de manière à obtenir un glaçage, un enrobage de bonbons ou encore un décor. Il existe par ailleurs trois teintes de pâte à glacer, allant de la plus foncée à la plus claire et induisant un pourcentage en cacao plus ou moins important : pâte à glacer brune, pâte à glacer blonde, pâte à glacée ivoire.
Vous trouverez également sur notre site des glaçages chocolat miroir prêts à l’emploi qui de leur texture fluide apporteront brillance à vos desserts. Vous avez ici le choix entre des glaçages miroir chocolat utilisables à froid et des préparations pour glaçage chocolat brillant auxquelles il suffit d’ajouter de l’eau avant de les mettre à chauffer.
Prêts à l’emploi également, certains glaçages chocolat professionnels désignent des préparations à la texture semblable à celle de la crème au beurre. Grâce à eux, vous pourrez par exemple pocher vos cupcakes ou réaliser une couche onctueuse dans vos gâteaux. Gourmandise au rendez-vous garantie !
Aux côtés de ces glaçages chocolat professionnels aux nombreuses applications vous trouverez aussi les ludiques stylos chocolat. Nous en avons de toutes les couleurs ! Inscrivez des « Joyeux Anniversaires » pleins de joie sur vos desserts et amusez-vous à décorer grâce à eux de nombreux petits biscuits.
À l’aide de cette palette de stylos de glaçage au chocolat et de ces pots de glaçages professionnels, vous pouvez créer sans limite !
Comment utiliser les glaçages chocolat ?
- Tout d’abord il existe différents produits classés sous cette dénomination.
- On retrouve de grands pots de glaçages chocolat prêts à l’emploi. Ils servent à recouvrir les entremets et offrent un effet brillant à vos pâtisseries. Ils servent alors de nappages.
- On retrouve ensuite la pâte à glacer. Ce produit professionnel sert également à napper mais aussi à enrober et réaliser certains décors. La pâte à glacer se décline en différentes couleurs.
- Certains glaçages se rapprochent quant à eux de la crème au beurre et peuvent être utilisés sur des cupcakes.
- Viennent ensuite les stylos de glaçage. Ces derniers se déclinent dans toutes les couleurs. Ils sont parfaits pour réaliser des inscriptions sur un gâteau ou une petite plaque en chocolat ou azyme. Ils peuvent également être utilisés pour décorer avec précision des petits biscuits.