Gomme d'Acacia E414 1 kg Cuisineaddict
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Descriptif
Gomme d'Acacia E414 1 kg Cuisineaddict
La Gomme d'Acacia Cuisineaddict est un additif alimentaire que l'on retrouve à l'état naturel dans les arbres issus de la famille des acacias. Elle se mélange à une préparation en agitation afin de se réhydrater. La gomme d'acacia Cuisineaddict sert d'émulsifiant, de liant, d'épaississant et d'agent d'enrobage. Elle se décline en différents conditionnements : 100 g, 500 g et 1 kg.
Le + produit :
- Multi-fonction
Caractéristiques de la Gomme d'Acacia :
- Marque : Cuisineaddict
- Gomme d'acacia (arabique) E414 : poudre blanche, inodore au goût neutre
- Fonctions : texturant, liant, épaississant, agent d'enrobage, émulsifiant
- Poids : 100 g
- Conditionnement : pot refermable
- Conseils d'utilisation : disperser la gomme d'acacia arabique dans une préparation sous agitation et laisser reposer. Renouveler jusqu'à hydratation complète.
- A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière
Gomme d'Acacia E414 Cuisineaddict disponible en 100 g et 500 g.
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