Recette de Pain aux Noix et au Miel
Découvrez grâce à Emile Henry une recette gourmande et généreuse de pain aux deux noix et miel.
Moule à Pain Rustique en Céramique 34 cm Grand Cru Emile Henry
Le pain accompagne tous nos repas mais aussi nos petites faims. Pour que le pain ne vienne jamais à manquer, Emile Henry a confectionné un moule en céramique permettant de cuire des pavés de pain de 2 kg.
Pour chaque artisan boulanger qui sommeille en nous, ce moule à pain permet de réaliser des pains de froment, de seigle, aux céréales, aux fruits secs, au levain… Tout est possible tant que la cuisson est au rendez-vous.
Et c'est justement ce que vous permet de contrôler, à l’instar d’un professionnel de la boulangerie, la céramique de ce moule à pain Emile Henry.
Constitué d’une céramique Haute Résistance, ce moule à pain supporte des températures allant de -20°C à 270°C.
Le couvercle en forme de dôme est étudié pour une cuisson homogène et le maintien d’un taux d’humidité suffisant à l’obtention d’une croûte croustillante et d’une mie humide et alvéolée.
Les sillons dessinés dans la céramique empêcheront vos pâtes à pain de coller.
Le rouge Grand Cru, puissant et lumineux, s’exposera volontiers dans votre cuisine. Si besoin et pour un gain de place, vous pouvez retourner le couvercle à l’intérieur du moule à pain pour le ranger en toute simplicité. Grâce aux deux encoches servant de poignées, la manipulation de ce moule se fera en toute facilité.
Les + produit :
Caractéristiques du moule à pain :
Découvrez grâce à Emile Henry une recette gourmande et généreuse de pain aux deux noix et miel.
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