Moulin à Poivre - Indispensable sur la table pour parfumer une assiette : le Moulin à Poivre. Moudre soi-même le poivre permet d'obtenir un poivre bien moulu avec un arôme plus développé. Manuel ou électrique, choisissez le Moulin a Poivre qui répond à vos attentes.
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Moulin à Poivre
Moulin à Poivre - Le saviez-vous ? À l'époque, on jugeait la richesse des bourgeois par la quantité de poivre qu'ils possédaient (c'était une denrée rare et précieuse). Le poivre pouvait servir de monnaie d'échange, on pouvait même payer ses impôts... De là est née l'expression « payer en épices » plus connue aujourd'hui sous « payer en espèces ».
Vous l'aurez compris, il faut prendre soin de votre poivre... En effet, le poivre va parfaitement se conserver à l'intérieur du réservoir du Moulin. Il est important de savoir que le poivre n'apprécie pas l'oxydation à l'air (et qu'il est très volatile).
C'est pourquoi les grands cuisiniers (et vous en faites partis, n'est-ce pas ?) utilisent les grains, qu'ils moulent au dernier moment (grâce au Moulin Poivre) afin d'offrir un maximum d'odeurs et d'arômes aux plats. Faites donc plaisir à vos papilles gustatives en obtenant alors une assiette subtilement assaisonnée.
Le Mécanisme à Poivre est fabriqué dans un acier dur traité contre la corrosion. Le Moulin a Poivre est équipé d'une double rangée de dents qui capture les grains, les emmène vers le bas, puis les coincent pour moudre parfaitement le poivre. D'autres mécanismes existent comme le carbone, le zinc, la céramique...
Le Mécanisme du Moulin Poivre a été conçu pour s'adapter à la quasi totalité des poivres disponibles sur le marché : poivre noir, poivre vert, poivre blanc, mélange de poivres, baies roses si elles sont mélange à un des trois poivres (maxi 15% de baies roses)... Pour une utilisation optimale de votre Moulin a Poivre, il est recommandé d'adopter un poivre d'un diamètre inférieur ou égal à 6 mm.
Laissez-vous guider par notre sélection de Moulins à Poivre... En inox, en bois, ou très coloré, vous trouverez le Moulin Poivre adapté à votre cuisine et à votre table.
Du Moulin à Poivre Electrique au Moulin à Poivre Manuel, vous trouverez une grande sélection de marques professionnelles : Peugeot, Le Creuset, Cole & Mason et bien d'autres...
Choisissez des Poivres de qualité dans notre catégorie Recharge Sel et Poivre pour Moulins.
Quels sont les avantages d’un moulin à poivre et comment l'utiliser ?
- Un moulin à poivre peut être en inox, bois ou acryl, avec un fonctionne manuel ou électrique et un réglage de mouture en fonction des modèles
- Le moulin utilise des grains de poivre entiers que l'on moud juste avant de servir pour dégager un maximum d’odeurs et d’arômes
- Le poivre en grain fraîchement moulu au moulin assaisonne efficacement sans devoir en mettre beaucoup, contrairement au poivre déjà moulu en poudre
- Réglez la taille de mouture avec le bouton supérieur ou la base pivotante du moulin, sachant que plus il y a de tours, plus la mouture sera fine
- Maintenez le corps du moulin fixe dans une main et tournez la tête pivotante dans le sens des aiguilles d’une montre pour moudre les grains de poivre
Nos moulins à poivre coup de cœur :
- Moulin à Poivre Roellinger 13 cm Chocolat Peugeot
- Moulin à Poivre Bistro 10 cm Rouge Passion Peugeot
- Moulin à Poivre Roellinger 13 cm Rouge Piment Peugeot
- Moulin à Poivre Paris U'Select 18 cm Chocolat Peugeot
- Moulin à Poivre Paris U'Select 22 cm Chocolat Peugeot
- Moulin à Poivre Paris U'Select 18 cm Bois Naturel Peugeot