Pectagel Rose 1 kg Louis François

Sorbets, glaces, crèmes glacées

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Descriptif

Pectagel Rose 1 kg Louis François

Pectagel Rose est un épaississant et stabilisant, anticristallisant et anti-synérèse.

Le Pectagel Rose sert de stabilisateur pour glaces, crèmes glacées et surtout sorbets acides.

Dosage Pectagel Rose : 10 g/kg

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