Perles de Figue Vinaigre Balsamique 120 g Phileas Lounge
Cuisine moléculaire- Figue balsamique
- Ponzu yuzu
- Yuzu gingembre
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Descriptif
Perles de Figue Vinaigre Balsamique 120 g Phileas Lounge
Laissez-vous surprendre par la délicieuse alliance de figue et vinaigre balsamique avec les Perles de Figue Vinaigre Balsamique 120 g Phileas Lounge.
Ces petites sphères rondes, d’un diamètre de 4 mm, apportent une touche de cuisine moléculaire à vos plats, avec une pellicule croquante qui révèle un cœur liquide au goût unique.
Élaborées en France, ces perles culinaires sont un condiment original et raffiné pour sublimer vos recettes. Que ce soit pour accompagner un foie gras fondant, des fromages affinés ou des viandes rouges grillées, les billes cuisine moléculaire ajoutent une explosion de saveurs sucrées-salées à chaque bouchée.
Sans colorants ni arômes artificiels, la couleur marron translucide de ces perles de figue végan et sans gluten apporte une touche élégante à vos plats. Un condiment original à utiliser façon chutney pour une expérience et une association de saveur unique entre la figue et le vinaigre balsamique.
Les perles moléculaires de Phileas Lounge feront briller vos créations culinaires et impressionneront vos invités à coup sûr.
Les + produit :
- Condiment pour agrémenter vos plats
- Façon chutney pour foie gras, fromages, viandes
- Pellicule croquante et cœur liquide
- Fabriquées en France
Caractéristiques des perles :
- Sphères culinaires
- Billes salées
- Forme : perles rondes
- Diamètre : 4mm
- Saveur : figue et vinaigre balsamique
- Ingrédients : eau, sirop de figue 40% (sucre, eau, jus de figue du Var à base de concentré 4%, jus de citron à base de concentré, arôme naturel, arôme naturel de figue), vinaigre balsamique 4%, agents gélifiants : lactate de calcium, chlorure de calcium, alginate de sodium, épaississant : gomme xanthane, oignon déshydraté, conservateur : sorbate de potassium
- Allergènes : sulfites
- Végan et sans gluten
- Sans colorants ni aromes artificiels
- Couleur : marron translucide
- Poids : 120 g
- Conditionnement : pot en verre refermable
- Utilisation : pour agrémenter fromages, viandes rouges, foie gras, etc.
- Conservation : dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
- Origine : France
- Marque : Phileas Lounge
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