Perles de Yuzu Gingembre 120 g Phileas Lounge
Cuisine moléculaire- Figue balsamique
- Ponzu yuzu
- Yuzu gingembre
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dès 100 € d'achat
Descriptif
Perles de Yuzu Gingembre 120 g Phileas Lounge
Prêt à faire voyager vos papilles ? Les Perles de Yuzu Gingembre 120 g Phileas Lounge sont l’ingrédient secret qu’il vous faut pour sublimer vos plats et surprendre vos invités.
Ces petites perles rondes, d’un diamètre de 4 mm, révèlent une pellicule croquante et un cœur liquide qui explose de saveurs fraîches et délicates.
L'alliance parfaite entre le yuzu acidulé et le gingembre épicé, permet à ces sphères culinaires d’ajouter une touche de cuisine moléculaire à vos créations, qu’il s’agisse de poissons, de fruits de mer ou même de desserts. Imaginez-les sur un carpaccio de saumon, un ceviche, ou une mousse au chocolat, un véritable délice.
Fabriquées en France, ces perles moléculaires sans gluten, végan et sans colorants ni arômes artificiels, dispose d’un coloris blanc translucide apportant une note élégante et sophistiquée à vos assiettes.
Faites entrer la fraîcheur du yuzu et le piquant du gingembre dans votre cuisine pour transformer vos repas en véritables œuvres d’art gustatives avec les perles yuzu gingembre de Phileas Lounge.
Les + produit :
- Condiment pour agrémenter vos plats
- Pour poissons, fruits de mer et desserts
- Pellicule croquante et cœur liquide
- Fabriquées en France
Caractéristiques des perles :
- Sphères culinaires
- Billes salées
- Forme : perles rondes
- Diamètre : 4mm
- Saveur : yuzu gingembre
- Ingrédients : eau, jus de yuzu 16%, jus de gingembre 3%, agents gélifiants : lactate de calcium, chlorure de calcium, alginate de sodium, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, jus origine hors UE
- Végan et sans gluten
- Sans colorants ni aromes artificiels
- Couleur : blanc translucide
- Poids : 120 g
- Conditionnement : pot en verre refermable
- Utilisation : pour agrémenter poissons, fruits de mer, desserts, etc.
- Conservation : dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
- Origine : France
- Marque : Phileas Lounge
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