Sorbitol E420i en Poudre 150 g Louis François
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Descriptif
Sorbitol E420i en Poudre 150 g Louis François
Le Sorbitol en Poudre Louis François est un additif alimentaire apprécié pour ses qualités en tant que stabilisateur de moelleux et d'anti-cristallisation. Il s'utilise dans de nombreux domaines d'application : confitures, desserts aromatisés, céréales pour le petit-déjeuner, sauces, moutardes ou encore crustacés.
Le sorbitol E420i Louis François se présente sous forme de poudre blanche et inodore. Très soluble dans l'eau, il s'incorpore à tout moment de la recette.
Le petit conditionnement du sorbitol en poudre Louis François en 150 g se révèle très pratique pour les particuliers comme pour les professionnels.
Pour plus d'information, consulter la Fiche Technique Sorbitol E420i.
Les + produits :
- Stabilisateur de moelleux
- Anti-cristallisation
Caractéristiques du Sorbitol :
- Marque : Louis François
- Conditionnement : pot refermable
- Poids : 150 g
- Sorbitol E420i en poudre
- Aspect : poudre cristalline blanche et inodore.
- Propriétés : hydrophile puissant, bactériostatique, non volatile
- Domaines d'application : poissons, crustacées, liqueurs, desserts, confiseries et produits sans sucre ajouté, à valeur énergétique réduite
- Dosage recommandé : 1.5 à 2.5% par rapport à la masse totale
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