Blixer – Le blixer est un appareil de la marque Robot Coupe, experte en robots professionnels. Robot Coupe a mis au point un robot de cuisine polyvalent, alliant les qualités du cutter de table et du mixeur. Cet appareil performant est capable de transformer la texture d’aliments cuits ou crus, et ce en un temps réduit. La qualité exceptionnelle du résultat offert par un blixer permet son utilisation à la fois dans les restaurants et les établissements de santé. Le blixer peut modifier la texture de nombreux aliments et plats pour vous aider à obtenir des mélanges épais, semi-épais ou liquide.
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Blixer
Blixer – Si vous cherchez un appareil performant, à même de vous accompagner dans la préparation de nombreux plats et mélanges, découvrez le blixer de la marque Robot Coupe. Cet appareil puissant est conçu pour vous aider à hacher, broyer, mélanger et émulsionner de nombreux aliments, crus ou cuits.
Le blixer se présente sous la forme d’un robot possédant un bloc moteur, une cuve suffisamment haute pour s’adapter aux préparations liquides, une lame crantée à disposer au fond de la cuve, un bras racleur permettant l’homogénéité des mélanges et un couvercle parfaitement étanche. Cette construction robuste présente l’avantage d’une mise en place rapide et d’un nettoyage aisé, pour une hygiène irréprochable en cuisine.
Robot Coupe a pensé ses robots blixer dans les moindres détails, afin d’assurer un résultat à la hauteur des exigences des professionnels. Ainsi, les moteurs des blixer sont puissants pour offrir une grande qualité de broyage. Ils sont conçus pour limiter les vibrations et le bruit, pour une utilisation agréable au quotidien. La vitesse de rotation s’étend sur un large spectre et ce pour tous les modèles ; même si les valeurs peuvent différer d’un robot blixer à un autre. Cette modulation de la vitesse permet d’adapter l’utilisation du blixer Robot Coupe à vos besoins. Les modèles avec fonction pulse vous offre une précision toujours plus grande et une maîtrise parfaite.
Le couteau du blixer est capable d’agir à la fois sur de grands volumes et de petites quantités. Cela vous permet de maîtriser plus facilement votre production.
Robot Coupe a aussi breveté un bras racleur. Celui-ci sert à ramener vers le centre de la cuve les aliments. Son utilisation garantit un résultat parfaitement homogène. Suivant les modèles, le bras racleur peut également servir d’entrée servant à l’adjonction de liquide en toute facilité.
En fonction de vos besoins, vous pourrez opter pour différents blixer Robot Coupe. En effet, il existe plusieurs contenances de cuves, adaptées à une dizaine comme à une centaine de couverts.
L’efficacité du blixer Robot Coupe en font un outil utilisé aussi bien dans les collectivités, les établissements de santé que les restaurants. En effet, en modifiant la texture des aliments sans en dénaturer le goût, le blixer est adapté à l’alimentation sous différentes formes. Dans les établissements de santé, cet appareil vous permet d’adapter à chacun la texture des produits servis, à partir d’un même plat du jour. Les restaurateurs apprécieront quant à eux l’onctuosité des recettes préparées, qu’il s’agisse de mousses, de sauces, de verrines, de mises en bouche… Le robot blixer est également capable de réduire en poudre les aliments secs.
Cet appareil puissant est adapté à une utilisation intensive. Il est pensé pour offrir la plus grande sécurité possible aux opérateurs.
Pour des aliments à la texture parfaite, découvrez la performance des blixer Robot Coupe.
Qu’est-ce qu’un blixer ?
- Un blixer est un robot de cuisine professionnel de la marque Robot-Coupe. Il en existe plusieurs modèles, notamment avec des cuves aux capacités différentes.
- Le blixer est une sorte de cutter mélangeur puisqu’il allie les fonctions d’un cutter de table et d’un blender.
- Un blixer est capable de hacher, broyer, mélanger et émulsionner différentes préparations et aliments.
- Le blixer est particulièrement apprécié pour sa capacité à transformer la texture des aliments.
- Son design breveté est étudié pour faciliter la transformation des produits crus ou cuits. Le blixer dispose notamment d’un bras racleur assurant le traitement de l’ensemble de la cuve et donc une homogénéité de résultat. Le couvercle du blixer facilite aussi l’adjonction de produits et l’élaboration de recettes.