Cadre à Pâtisserie – Grâce au cadre à pâtisserie, vous allez pouvoir réaliser des présentations de formes rectangulaires et carrés. Si vous désirez des présentations plus en rondeur, nous vous proposons également des cercles à mousse, des cercles à entremets, ainsi que des cercles à vacherin. Ne possédant pas de fond, le cadre pâtisserie sera l’ustensile idéal pour les préparations pas trop liquides. Petit ou grand format, hauteur mini ou maxi, toutes vos envies trouveront le cadre à pâtisserie qui les contentera. Laissez-vous tenter par les cadres pâtisserie professionnels, que vous soyez expert ou débutant !
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Cadre Rectangle Inox 35 x 11 cm
Rectangle sans fond à flan bords roulés En stock
Réduction en largeur pour Cadre 37 x 27 cm x H 3 cm...
Réduction Cadre H 3 cm En stock
Cadre à Pâtisserie Extensible Inox Rectangle Scrapcooking
Cadre Extensible 18/34 cm à 27/52 cm En stock
Rectangle Inox sans fond 49,5 x 29 cm H.3,5 cm
Cadre à pâtisserie En stock
Rectangle perforé 28 x 11 cm de L'école Valrhona par...
Cadre à Tarte en Inox En stock
Rectangle perforé 25 x 8 cm de L'école Valrhona par De...
Cadre à Tarte en Inox En stock
Carré perforé 17,5 cm de L'école Valrhona par De Buyer
Carré à Tarte en Inox En stock
Cadre Pâtissier Rectangle Inox 37 x 27 cm H.3 cm
Cadre à Pâtisserie En stock
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Cadre à Pâtisserie
Cadre à Pâtisserie – Nous disposons d'une large gamme de cadre à pâtisserie qui vous permettra de laisser libre cours à votre imagination. Cadre rectangulaire extensible, cadre rectangulaire perforé... autant de rectangle à pâtisserie qui vous permettront de confectionner des desserts ou même des plats salés.
Le plus souvent en acier inoxydable, les rectangles à pâtisserie offrent l’avantage d’un entretien facile au quotidien. Grâce à la matière inox de qualité professionnelle, les cadres pâtisserie sont résistants à la cuisson. Vous pourrez ainsi vous perdre sur le chemin de la gourmandise lors de vos pérégrinations culinaires, sans craindre que votre cadre à pâtisserie ne vous trahisse en s’abîmant prématurément.
En plus du rectangle, vous trouverez d’autres formes se rapprochant avec des carrés, ou des angles arrondis avec des ovales et des cadres inox pâtisserie oblongs. Il vous sera alors aisé de trouver la forme qui convient à votre recette, à votre besoin ou simplement à votre envie du moment.
Que ce soit en termes de formes, mais aussi au niveau des dimensions, il existe un large panel de cadres à pâtisserie. Cela peut être un cadre d’une petite hauteur pour des pâtes de fruits ou des biscuits, mais aussi une hauteur plus importante pour la réalisation de mousses ou d’entremets. Format individuel ou à partager, c’est à vous de choisir !
Il existe différentes tailles de cadres sur Cuisineaddict : 57 x 37 cm, 35 x 11 cm, 55 x 11 cm, 40 x 30 cm, 90 x 57 cm...
Qu’est-ce qu’un cadre à pâtisserie et comment l’utiliser ?
- Un cadre à pâtisserie est une sorte de moule à gâteau sans fond, qui permet de réaliser des pâtisseries, sucrées ou salées, aux contours parfaits.
- En acier inoxydable, le cadre pâtisserie offre un entretien facile et une grande résistance à la cuisson pour ne pas de déformer au fil des utilisations.
- Il existe différente formes (carré, rond, rectangle ou oblong) et types de cadre avec ceux perforés (pour une cuisson homogène des fonds de tarte), extensibles (pour s’adapter au nombre de parts souhaitées) ou pleins (pour les préparations non solides comme les mousses).
- Il suffit de placer le cadre sur une plaque à pâtisserie et de disposer votre pâte à tarte ou de verser la préparation (pas trop liquide) à l’intérieur du cadre puis d’enfourner ou de laisser prendre au frais.
Nos cadres à pâtisserie coup de cœur :
- Cadre à Pâtisserie Extensible Inox Rectangle Scrapcooking
- Cadre à Tarte Rectangle Inox Perforé 12x4 cm H.2 cm
- Cadre à Opéra Extensible 16 x 28 H 4,5 cm Inox Gobel
- Cadre à Tarte Rectangle Inox Perforé 10x4 cm H.2 cm
- Carré perforé L. 20 cm de L'école Valrhona par De Buyer
- Rectangle perforé 28 x 11 cm de L'école Valrhona par De Buyer