-10% sur vos achats avec le code : BRIOCHE
Menu
Plus que 59,00 € pour bénéficier de la livraison offerte
Votre panier est vide
Plus que 59,00 € pour bénéficier de la livraison offerte
Votre panier est vide

Cake Design

Cake Design – Le Cake Design est une discipline qui émerveille les gourmands grâce à des gâteaux époustouflants. Aujourd’hui incontournable des grandes occasions comme les mariages et les anniversaires, il est aussi l’occasion de donner vie au quotidien à des pâtisseries créatives tout droit sortie de votre imagination. Que vous souhaitiez réaliser une élégante pièce-montée surmontée de délicates fleurs en sucre ou un amusant gâteau à l’effigie du héros fétiche de votre enfant, le matériel de cake design est là pour vous aider à créer d’incroyables pâtisseries sur une infinité de thèmes. Retrouvez ici tous les essentiels du cake design et créez sans limite.

En savoir plus
Les meilleures ventes de la semaine
 
  • New!
PAVOFLEX

Moule Silicone Pandoro Ø 6,5 x H 6,5 cm (x15) Pavoflex

Moule en silicone En stock
  • New!
PAVOFLEX

Moule Silicone Panettone Ø 5,5 x H 6,5 cm (x15) Pavoflex

Moule en silicone En stock
  • New!
PAVOFLEX

Moule Silicone Dé 5 x H 5 cm (x20) Pavoflex

Moule en silicone Dispo sous 2 sem.?
  • New!
PAVOFLEX

Kit Moule Silicone Mug Ø 5,5 x H 6 cm (x8) Pavoflex

Moule en silicone trompe-l'œil Dispo sous 2 sem.?
FLORENSUC

Azyme - Feuille Neutre Lisse (x25)

Feuilles Azyme 32 x 23 cm pour Nougats et... En stock
SCRAPCOOKING

6 Feuilles Azyme Lisses 21 x 29,7 cm Scrapcooking

Feuille Azyme pour Nougat et Calisson En stock
PATISDECOR

Colle Alimentaire 75 ml Patisdécor

Colle Alimentaire Prête à l'emploi En stock
JEM

Kit décoration gâteau frise en dentelle

kit de décoration pochoir et emporte pièce En stock
SCRAPCOOKING

3 Moules Pièce Montée Aluminium Scrapcooking

Moule Layer Cake En stock
IBILI

Moule à Gâteau Rond Incliné Ø 17,5 cm x H 10 cm Ibili

Moule à pièce montée En stock
IBILI

Moule à Gâteau Rond Incliné Ø 21,5 cm x H 10 cm Ibili

Moule à pièce montée En stock
HACHETTE CUISINE

Livre de recettes Cake Design - Premiers Pas, chez...

Livre de cuisine, Éditions Hachette En stock
FUNCAKES

Piping Gel Neutre 350 g Funcakes

Gel Alimentaire En stock

Spray Vernis alimentaire 300 ml King

Vernis alimentaire pour chocolat, pâte d'amande... Dispo sous 2 sem.?
MATFER

Spray froid Fixogel 500 ml Matfer

Bombe de froid alimentaire En stock
MALLARD FERRIERE

Règle Graduée Flexible 100 cm

Ustensiles de pâtisserie et Cuisine En stock
MALLARD FERRIERE

Règle Graduée Flexible 64 cm

Ustensiles de pâtisserie et Cuisine Dispo sous 2 sem.?
PME

Tiges en Bois pour Pièce Montée 30 cm (x12) PME

Bâtonnets en bois arrondis En stock
ARCOS

Couteau à Génoise Inox Rouge 25 cm Arcos COLOUR PROF

Couteau lame crantée En stock
WILTON

Lisseur de Glaçage 22.8x7.6 cm Wilton

Grande spatule à lisser le glaçage En stock
SCRAPCOOKING

Lisseur Pâtisserie pour Ganache et Glaçage

Spatule à lisser En stock
SCRAPCOOKING

Cercle à Génoise Extensible Inox ScrapCooking

Cercle Extensible diamètre de 16cm à 20cm En stock

Cake Design

Cake Design – Le Cake Design est une discipline qui émerveille les gourmands grâce à des gâteaux époustouflants. Aujourd’hui incontournable des grandes occasions comme les mariages et les anniversaires, il est aussi l’occasion de donner vie au quotidien à des pâtisseries créatives tout droit sortie de votre imagination. Que vous souhaitiez réaliser une élégante pièce-montée surmontée de délicates fleurs en sucre ou un amusant gâteau à l’effigie du héros fétiche de votre enfant, le matériel de cake design est là pour vous aider à créer d’incroyables pâtisseries sur une infinité de thèmes. Retrouvez ici tous les essentiels du cake design et créez sans limite.

Cake Design – Le Cake Design est un terrain de jeu infini qui fait appel à votre imagination et demande d’avoir le bon matériel en main. En effet, pour réaliser des décors sur vos gâteaux, la précision est de mise. Vous retrouverez ici tous les ustensiles à Cake Design.

Envie de réaliser un layer cake ? Il vous faudra un moule rond haut, de quoi trancher en parts égales votre gâteau, de quoi étaler à la perfection la crème et réaliser des décorations soignées. Tout se trouve ici. De la lyre en passant par le lisseur, nous n’avons rien oublié pour que vous puissiez monter un gâteau à étages gourmand. Pensez également au plateau tournant. Celui-ci vous permettra de travailler tous les flans de votre gâteau sans avoir à le manipuler. C’est l’outil de Cake Design parfait pour réaliser des couches uniformes de ganaches et pocher des crèmes.

Adepte du Cake Design utilisant la pâte à sucre ? Bienvenue au paradis des fleurs en sucre, des embosseurs et des outils de modelage. Nous vous proposons ici tout le matériel de Cake Design nécessaire pour lisser et positionner vos couches de pâte et leur donner la forme que vous souhaitez. Réalisez grâce à ces ustensiles à Cake Design de délicates fleurs à positionner en cascade sur vos pièces-montées. Eh oui, bien entendu vous trouverez aussi des sets de Cake Design spécial pièces-montées.

Que vous soyez débutant ou professionnel du Cake Design, vous trouverez ici tous les essentiels de cette discipline. À vous la pâtisserie créative !

Qu’est-ce que le cake design et quel matériel utiliser ?

  • Le cake design repose sur un travail visuel des gâteaux, par la réalisation de décors.
  • Très répandu pour les mariages et anniversaires, les thèmes et techniques se déclinent.
  • Il est conseillé de choisir parmi ces bases de gâteaux : génoise, sponge ou molly cake. Aériens et résistants, ils seront une bonne base pour vos décors.
  • Les gâteaux se recouvrent de crème au beurre, chocolat à faire fondre coloré, pâte à sucre.
  • Cette dernière est souvent privilégiée pour sa malléabilité.
  • Pour l’étaler, utiliser un rouleau et un tapis. L’ajout de guides sur le rouleau permet d’obtenir une épaisseur régulière.
  • Pour la pose, un liseur permet d’homogénéiser le rendu.
  • Pour les décors plusieurs options : les découpoirs, les tapis à empreintes, les décors en sucre prêts à l’emploi, le modelage avec outils.

 

(0) Mon panier

Aucun produit

Ajouter à une liste d'envies
Cuisine Addict
Sélectionnez un point relais
Produit ajouté avec succés
Connexion
Mot de passe oublié ?