Cercle à mousse

Cercle à mousse

Cercle à mousse – Pour réaliser de délicieuses mousses et bavarois, nous avons les cercles à pâtisserie qu’il vous faut. En inox, nos cercles à mousse peuvent être utilisés au froid comme au chaud. Néanmoins, c’est bien leur utilisation au froid qui dans le cadre d’une mousse vous sera la plus utile. Pour un démoulage aisé de vos préparations, pensez simplement à chemiser votre cercle mousse pâtisserie d’une bande de rhodoïd. Ce film plastique vous garantira une surface uniforme une fois le cercle retiré.

Les cercles à mousse possèdent fréquemment un contour d’une hauteur de 4,5 cm, ce qui les distingue des autres cercles à pâtisserie. Cela vous permet de les garnir généreusement pour proposer des entrées froides ou des desserts rafraîchissants.

Côté formes, vous avez le choix. Sur Cuisine Addict, vous trouverez des cercles à mousse ronds, en forme d’hexagone, des cercles pour mousse ovales, des cercles à mousse oblongs et de bien d’autres formes encore. De même, nous vous proposons des dimensions très variées pour créer des mousses individuelles ou des bavarois à partager.

Si vous souhaitez utiliser au four votre cercle à mousse pour cuire par exemple la base de votre bavarois, assurez-vous tout d’abord qu’il s’agit bien d’un modèle adapté. Les cercles à mousse en inox seront généralement parfaits pour cette utilisation. Après avoir choisi le modèle compatible à une utilisation au four, il suffit d’utiliser votre cercle à mousse inox sur une plaque de cuisson, recouverte elle-même d’un tapis de cuisson. Cette superposition est l’astuce pour un rendu optimal. Vous pourrez ainsi y cuire sans mal vos pâtes à gâteau.

Que ce soit pour des entrées, des accompagnements ou des desserts, le cercle à mousse individuel est très utile. Le cercle à mousse pour pâtisserie est en réalité idéal pour toutes sortes de présentations raffinées.