Emporte-pièce cannelé – Quelle chose ont en commun nombre de nos biscuits favoris, nombre de nos biscuits d’enfance ? Les bords cannelés qu’on s’amusait à grignoter, petit bout par petit bout. Cela leur conférait un goût en plus, à n’en pas douter. Pour confectionner à votre tour de délicieux sablés et petits biscuits, nous vous proposons de découvrir une large collection d’emporte-pièces cannelés. Emporte-pièces cannelés ronds, carrés ou de formes plus originales, vous avez le choix. Ces derniers découperont la pâte en tout facilité en laissant leur dessin si caractéristique qui façonnera d’élégants biscuits festonnés.
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Emporte Pièce Cannelé
Emporte-pièce cannelé – Amoureux de biscuits, il existe un objet indispensable pour vous : l’emporte-pièce cannelé. Qu’importe sa forme, ses contours donnent tout de suite fière allure à vos biscuits. En effet, ils se parent de bords à l’effet dentelle nous faisant basculer dans la nostalgie d’un goûter d’enfance.
À la fois sobres et élégants, les emporte-pièces cannelés donnent une touche en plus à vos desserts. Il suffit de les apposer sur la pâte, de faire une légère pression et le tour est joué. Vous obtenez de jolies formes découpées à partir de votre pâte à biscuits étalée. Vous pourrez alors aussi bien choisir de cuire directement vos préparations après les avoir formées que d’en compléter la découpe à l’aide de plus petits emporte-pièces, pour créer par exemple de savoureux biscuits fourrés à la confiture ou au chocolat. Pour des lunettes à la confiture, vous pouvez utiliser un premier emporte-pièce cannelé ovale pour préparer les deux couches de vos biscuits puis utiliser un petit emporte-pièce rond cannelé pour créer deux ouvertures sur l’une des faces. Il ne reste plus qu’à les cuire et les garnir de fraise ou de myrtille. Bords festonnés et cœur laissant entrevoir la garniture, vos sablés vont ouvrir l’appétit de tous les gourmands à l’heure du goûter. Il vous est également possible d’utiliser des embosseurs ou des glaçages colorés pour finaliser l’œuvre de vos découpoirs cannelés.
Retrouvez ici un large choix de découpoirs cannelés, vendus seuls ou en lot. Vous avez le choix des formes : emporte-pièce cannelé rond, emporte-pièce cannelé ovale, emporte-pièce cannelé carré, en forme de goutte d’eau, de cœur, de fleur, de croissant de lune, de polygone, ou encore de forme oblongue…
À cela s’ajoute le choix des matières : inox, plastique, polyglass, exoglass. Ce sont là des matières utilisées par les professionnels. C’est pourquoi nos emporte-pièces cannelés feront preuve d’une grande résistance, ce qui vous permettra de les utiliser durablement.
Classiques parmi les classiques, les découpoirs cannelés sont des incontournables de la biscuiterie. Retrouverez ici ces outils professionnels et lancez-vous dans l’élaboration de délicieuses recettes.
Quel biscuit réalisé avec un emporte-pièce cannelé ?
- L’emporte-pièce cannelé est l’emporte-pièce par excellence, il donne un ravissant contour à vos biscuits.
- Grâce à eux, vous pouvez par exemple préparer des petits biscuits de Noël aux épices (à la cannelle, aux quatre épices) ou aux écorces d’orange.
- Pour Pâques, lancez-vous dans une recette de sablés au chocolat. Une fois vos biscuits joliment formés à l’aide d’un emporte-pièce cannelé, vous pourrez y dessiner un lapin, des œufs ou encore des cloches à l’aide d’un stylo de glaçage.
- Les emporte-pièces cannelés peuvent aussi être utilisés pour réaliser des découpes dans de plus grands biscuits. La découpe aura un joli rendu et mettra par exemple en avant une garniture.
- Les emporte-pièces cannelés ronds sont également parfaits pour réaliser certaines spécialités régionales, comme les sablés nantais ou les nieulles d’Armentières.