Eplucheur Mastrad - Doté d'une lame en inox, l'Eplucheur Mastrad permet de peler fruits et légumes tout en limitant les pertes. Même les aliments les plus fragiles, comme les tomates ou les poivrons, seront préservés. Mieux encore, l'éplucheur Mastrad convient aussi bien aux gauchers, droitiers ou ambidextres. Fonctionnel, facile à prendre en main, il conviendra à tous les cuisiniers.
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Eplucheur Mastrad
Éplucheur Mastrad - Si la plupart des objets du quotidien ont été conçus pour les droitiers, la marque française Mastrad a pensé à tous en créant des objets aussi bien faits pour les gauchers que pour les droitiers, à l'instar de l'éplucheur.
L'Éplucheur Mastrad est doté d'un manche ergonomique et antidérapant qui facilite la prise en main. Il est également doté d'une lame pivotante, ce qui lui permet d'éplucher dans les deux sens. C'est grâce à ces deux éléments que l'éplucheur Mastrad convient à toutes les mains !
L'éplucheur Mastrad se décline en deux modèles : celui en forme de T (ou de rasoir) et l'économe (lame dans le même axe que le manche). Tous deux disposent d'une lame fine et aiguisée qui permet de faire de fines épluchures, conservant ainsi le maximum de chair.
Si éplucher les fruits et les légumes fait partie de la routine d'un cuisinier ou pâtissier, il est paradoxal de constater qu'une grande partie des vitamines et des fibres se trouvent justement dans ces épluchures.
Pour profiter de tous ces bienfaits, la solution est de cuisiner les épluchures. Avant de peler les aliments, il est important de les nettoyer soigneusement afin de les débarrasser des pesticides et autres traces de traitement chimique.
Avec les épluchures de pommes faites à l'aide de l'éplucheur Mastrad, le plus simple est encore de les saupoudrer de sucre avant de les cuire doucement au four. On obtient ainsi de délicieuses chips qui apporteront une touche de croquant à tous les desserts.
Les épluchures de fruits peuvent être infusées, préparées en compote, confiture, ou encore passer à l'extracteur de jus afin de profiter de tous leurs bienfaits.
Les épluchures de légumes offrent également beaucoup de possibilités de cuisine. Gratin aux épluchures de pommes de terre, potages ou soupes réalisés avec les fanes de carottes ou de radis, purées ou encore flans : les épluchures sont riches en goût et nutriments, ils ne sont plus à négliger !
L'éplucheur Mastrad se révèle multifonction. En panne de râpe ? Pas de souci, l'éplucheur permet de réaliser de fins copeaux de chocolat ou de parmesan. L'éplucheur Mastrad en forme de rasoir est particulièrement adapté à la réalisation de tagliatelle de légumes.
Facile à entretenir, l'éplucheur Mastrad trouvera sa place dans toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou familiales.