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Machine à Granita

Machine à Granita – Elle attire l’œil par ses couleurs chatoyantes et donne une irrésistible envie de se désaltérer, la machine à granita est incontournable durant la saison estivale. Très simple de fonctionnement, elle permet de brasser et préparer des boissons givrées aromatisées qui rafraichissent avec plaisir l’été. Facile à installer, elle trouve sa place dans de nombreux commerces de ville ou de bord de mer. Sa production glacée remporte toujours un franc succès auprès des promeneurs qui n’auront pas à choisir entre boisson et sorbet. La machine à granité propose un entredeux délicieux qui se décline dans tous les goûts.

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Machine à Granita – Voici un produit que tout le monde est heureux de retrouver à la belle saison : le granité. Cette spécialité glacée aux origines italiennes est un merveilleux moyen de se désaltérer et de se rafraîchir l’été. C’est donc une bonne idée pour diversifier votre offre auprès de votre clientèle. D’autant qu’une machine à granité demande peu d’interventions. En effet, une machine à granita professionnelle possède un fonctionnement très autonome. Il suffit de remplir la cuve de la machine à granité et de la lancer. L’appareil à granité va rafraîchir son contenu jusqu’à obtenir une fine glace pilée aromatisée. Grâce à un bras en continuel mouvement, la boisson ne forme pas de bloc et reste d’une consistance parfaite pour se retrouver dans un verre. Car c’est bien là le plaisir de boire un granité : la frontière entre glace et boisson est mince. Elle se sirote autant qu’elle se laisse fondre sur la langue. Le service est tout aussi simple grâce à un système de levier de débit présent sur ces machines à boisson glacée.

Que vous soyez glacier, boulanger, propriétaire d’un commerce d’articles de vacances ou restaurateur, proposez des granités à vos clients est toujours une bonne idée. En fonction de vos besoins, vous avez le choix entre différents formats d’appareils à granité professionnels. En effet, il existe des machines à granité 3 cuves comme des machines à granita professionnelles d’un seul bac. À vous de choisir le modèle le mieux adapté à votre boutique. Les machines à granita professionnelles sont conçues pour fonctionner dans différentes atmosphères, ce qui rend possible leur installation en extérieur (se référer ici aux informations de chaque machine).

Cet été, faites plaisir à tous ceux en quête de fraîcheur en proposant des boissons givrées et des granités aux différentes saveurs.

Comment utiliser une machine à granita ?

  • Une machine à granita permet de préparer de la glace pilée aromatisée. Elle nécessite peu d’actions et d’ingrédients.
  • Pour utiliser votre machine à granita, il faut un sirop spécial granita et de l’eau.
  • Réalisez un mélange de ces deux ingrédients puis versez le toute à l’intérieur des cuves de votre machine à granité.
  • La machine à granita va refroidir le contenu jusqu’à obtenir les petits cristaux de glace caractéristiques de cette boisson givrée.
  • Une pale en spirale vient pour sa part brasser le mélange en continu afin d’assurer la texture et l’homogénéité de ce dernier.
  • Très autonome, les machines à granité maintiennent au froid et en mouvement la préparation afin qu’elle soit parfaite pour le service.
  • Un système de levier de distribution permet de remplir verres et gobelets à la demande.
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