Moule Bundt Cake

Moule Bundt Cake

Moule Bundt Cake – Le Bundt cake est une tendance venue tout droit des États-Unis. On pourrait la penser née ces dernières années mais en réalité, elle est un grand classique outre-Atlantique. Or, ce gâteau est inéluctablement lié au moule Bundt.

Le moule à Bundt cake n’est pas comme on pourrait le penser un simple type de moule à gâteau, c’est en réalité un nom déposé par la célèbre marque américaine Nordic Ware. Ce nom sert à désigner les moules très distinctifs créés par la marque et qui s’inspirent du kouglof que nous connaissons bien. Revisitant ce grand classique, Nordic Ware n’a eu de cesse de concevoir des moules en forme de beignets aux designs toujours renouvelés. En effet, les moules à gâteau Bundt sont de véritables œuvres d’art où se dessinent des lignes aux inspirations architecturales. Grâce à ce matériel de cuisine, il est possible de créer des gâteaux impressionnants qui font de chacune de vos recettes, même les plus simples, des chefs d’œuvre culinaires. Grâce aux parois de ces moules, on obtient par exemple des gâteaux aux contours inclinés et cannelés, formant un dessin en spirale, où les crèmes et glaçages peuvent venir se loger pour un rendu toujours plus gourmand et esthétique.

Si les moules à Bundt Cake se reconnaissent bien sûr en premier lieu à leur esthétique, ces moules signés Nordic Ware sont également conçus de manière à offrir la meilleure qualité de cuisson. Les moules à Bundt cake Nordic Ware sont composés de fonte d’aluminium. Cette matière présente de nombreux avantages. Matériau assez léger, la fonte d’aluminium est également très résistante. Cela permet de conserver durablement ces moules à gâteau, par ailleurs garantis à vie. Cette matière, résistante jusqu’à 200°C (400°F) est ensuite conductrice de chaleur ce qui permet d’obtenir des cuissons rapides et homogènes. Cela est renforcé par une conception ingénieuse jouant sur l’épaisseur du métal en fonction de la partie du moule. Ainsi, sur les parties plus affinées, qui dessineront les arêtes et motifs du gâteau, l’épaisseur est plus importante pour assurer une cuisson homogène avec le cœur de la pâtisserie. L’intérieur des moules Bundt cake Nordic Ware est quant à lui antiadhérent pour offrir un démoulage parfait. Ce sont plus précisément plusieurs couches antiadhérentes qui sont superposées et dont la dernière épaisseur est spécialement étudiée pour offrir le meilleur résultat possible en contact du sucre. Par ces caractéristiques techniques, associées aux designs et volumes de ces modèles, les moules à gâteau Bundt Nordic Ware offrent une belle alternative au silicone.

Réalisez à votre tour d’incroyables pâtisseries grâce aux moules à Bundt et moules à mini Bundt Nordic Ware.