Moule Rectangulaire – Vous qui aimez à pâtisser, ne passez pas à côté de cet essentiel qu’est le moule à gâteau rectangle. Il est l’allié de nombreuses recettes et s’adapte à toutes les préparations. Que ce soit pour une génoise à rouler, une tarte aux généreuses dimensions ou un brownie à partager, le moule rectangle est de la partie ! Grand moule à gâteau rectangulaire ou petit moule rectangulaire individuel, moule inox rectangulaire ou moule silicone rectangle, nous avons tous les modèles de moules à gâteau rectangle que vous cherchez.
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Plaque Silicone 30 x 17,5cm En stock
Moule Anti Adhésif Tarte Rectangle Fond Amovible 35,6...
Moule Tarte Fond Amovible 5/6 parts En stock
Moule Anti Adhésif Tarte Rectangle Fond Amovible 20 x...
Moule Tarte Fond Amovible 2/4 parts En stock
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1 cadre perforé + 1 moule silicone 6 empreintes En stock
Kit Moule Silicone 1 Tarte Rectangle 265mm Silikomart...
1 cadre perforé + 1 moule silicone 1 empreinte En stock
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Moule Rectangulaire
Moule Rectangulaire – Pourquoi le moule rectangulaire est-il un indispensable du pâtissier ? Car ce format a le mérite de s’adapter très facilement à différentes recettes, d’optimiser l’utilisation de la surface du four et de simplifier l’élaboration et le service des gâteaux comprenant de nombreuses parts.
Avec un moule à gâteau rectangle, il est possible d’élaborer de nombreuses pâtisseries, qu’il s’agisse d’un brownie prêt à déguster ou d’une génoise servant au montage d’un entremets. Le moule à gâteau rectangulaire s’adapte de plus très facilement à la forme du four, qu’il s’agisse d’un modèle professionnel ou non. Ainsi, il est aisé de confectionner un gâteau pour de nombreux invités.
Les gâteaux rectangulaires sont aussi bien plus simples à diviser et servir. Ainsi, point de jaloux au moment de distribuer les parts.
Comme nous vous le disions, de nombreux gâteaux peuvent prendre une forme rectangulaire. C’est pourquoi vous trouverez sur notre site des moules à gâteaux adaptés à ces différentes préparations. Cela passe par le format, la hauteur du moule, sa composition et son système de démoulage.
Aussi, que vous souhaitez réaliser une tarte fine, un opéra pour 20 personnes, un cake ou encore un gâteau roulé, vous trouverez le moule rectangle fait pour vous.
En inox, en silicone, en céramique, perforé, cannelé, extensible… Le choix vous appartient !
Quel moule rectangulaire utilise-t-on le plus en cuisine ?
- Si un moule rectangulaire permet de réaliser de nombreuses recettes, il en existe en réalité différents modèles, certains spécifiques à des spécialités.
- Beaucoup se déclinent en format individuel pour permettre de créer une infinité de recettes.
- On retrouve en premier lieu le classique moule à cake. Celui-ci possède une base plus étroite que ses bords supérieurs et se distingue par sa hauteur. Plus bas, on parlera plutôt de moule à financier. Ces moules rectangles s’utilisent aussi bien pour le salé que le sucré.
- Viennent ensuite les moules à tarte et tartelettes rectangulaires. Originaux, ces derniers facilitent le partage des tourtes et quiches.
- Les moules à pâté en croûte sont souvent rectangulaires, perforés et avec des charnières.
- La caisse à génoise est un autre type de moule rectangulaire très utilisé en cuisine.
Nos moules rectangulaires coup de cœur :
- Kit Moule Silicone 1 Tarte Rectangle 265mm Silikomart Professional
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