Presse ail et moulin à ail - Haché menu dans une poêlée de légumes, frotté à une bruschetta de tomates et jambon cru ou bien piqué dans un rôti, l'ail n'a pas son pareil pour réveiller un plat. Pour en extraire tous les arômes sans garder l'odeur sur vos mains, optez pour le presse ail ou le moulin à ail. Ce petit ustensile, qui allie rapidité et efficacité, saura vite se montrer indispensable ! Retrouvez sur CuisineAddict.com notre sélection de presse ail, épluche ail et moulin à ail de qualité professionnelle.
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Presse ail et moulin à ail
Si l'ail a l'art de révéler une recette un peu fade, il possède également le pouvoir de laisser une odeur persistante sur les mains !
Au lieu de déléguer le découpage d'ail, optez pour un presse ail. Grâce à cet ustensile de cuisine, vous obtenez en quelques instants une pulpe d'ail.
Le presse ail adopte la forme d'une pince sur laquelle se ferme un levier. C'est grâce à ce dernier que l'ail est pressé. Pour ce faire, épluchez quelques gousses d'ail, déposez-les dans le compartiment puis pressez ! De cette manière, vous pourrez facilement agrémenter une sauce, une salade ou tout autre plat.
Le moulin à ail, ou hachoir, permet d'obtenir de petits dés. Il suffit de glisser les gousses d'ail dans le petit bol et d'appuyer sur le bouton. En quelques secondes, vous obtenez des gousses d'ail finement hachées qui cuiront de manière homogène.
Loin d'être un accessoire superflu, le presse ail et le moulin à ail remplissent donc deux fonctions bien différentes, à utiliser en fonction de la recette du jour.
Si le presse ail et le moulin à ail permettent de limiter les odeurs sur les doigts, ils représentent aussi un gain de temps puisqu'ils peuvent travailler au moins 3 gousses d'ail à la fois.
Et n'oubliez pas que l'épluche ail existe aussi ! Glissez vos gousses d'ail dans le tube et faites le rouler contre le plan de travail en exerçant une légère pression. Vos gousses d'ail ressortiront débarrassées de leurs peaux.