Tire-Bouchons

Tire-Bouchons

Tire-bouchon – Pour éviter d’avoir à se creuser les méninges pour trouver une astuce pour déboucher la précieuse bouteille amenée par un invité, mieux vaut jouer la sécurité et toujours avoir un tire-bouchon chez soi. Mais comment choisir son tire-bouchon ?

Il existe plusieurs types de tire-bouchons, pouvant convenir différemment à chacun.

Le modèle le plus classique est le tire-bouchon sommelier. Peu encombrant, il se glisse facilement dans une poche ou un tablier. Il est donc parfait pour les restaurateurs. Se dépliant en forme de T, il est muni d’une lame permettant de découper la capsule du vin, d’une vis à faire pénétrer dans le bouchon et d’un bras visant à faire levier une fois placé sur le goulot. Il suffit donc d’utiliser le coupe-capsule, de s’appuyer sur la forme en T pour intégrer la mèche à l’intérieur du bouchon, puis de replier le bras pour faire levier sur le goulot et ainsi faire remonter le bouchon.

Très pratique et peu encombrant, ce tire-bouchon professionnel est le modèle le plus répandu. Il faudra néanmoins faire preuve de force, car seul le système de levier facilite l’ouverture de la bouteille. 

Variante à ce modèle, le tire-bouchon limonadier lui ressemble en tout point si ce n’est qu’il présente également un décapsuleur. Tire-bouchon sommelier professionnel et tire-bouchon limonadier sont cependant souvent utilisés comme synonymes. Pour une version nomade et multifonction, ces tire-bouchons sont parfois intégrés à des couteaux-suisses.

Le tire-bouchon à double levier, également appelé tire-bouchon de Gaulle, se visse dans le bouchon, ce qui fait automatiquement remonter les deux bras. Il faut alors faire pression dessus et les abaisser pour faire remonter le bouchon dans le corps de l’ouvre bouteille. Grâce au système de double levier, il est plus facile de répartir sa force.

Le tire-bouchon électrique est quant à lui la solution pour une ouverture sans force des bouteilles de vins. Sous forme de tube, il se place sur le goulot et génère automatiquement une pression faisant remonter le bouchon. Plus encombrant, ce tire-bouchon automatique est néanmoins très rapide à utiliser.

Aux côtés de ces trois grandes familles de tire-bouchons, on retrouve ensuite de nombreux dérivés. En effet, certaines grandes marques comme Peugeot, Lebrun ou Le Creuset ont développé leurs propres systèmes.

Vous retrouverez ainsi le tire-bouchon à levier professionnel, qui avec un seul bras permet à la fois de bloquer le bouchon puis de l’ôter, des modèles de tire-bouchons à vis sans fin qui d’un seul et seul mouvement vous permettent de faire remonter les bouchons en liège. Retrouvez également les modèles spécialement conçus pour les vins pétillants, comme le Champagne. Ils bloqueront le bouchon pour éviter tout accident !

Objet design aussi élégant que pratique, le tire-bouchon est un incontournable de la maison.