Cuisson sur Feu – La cuisine sur feu est à la fois le mode de cuisson parfait pour les repas de tous les jours et pour les préparations élaborées. Rapide, elle permet de saisir les aliments en un rien de temps pour des déjeuners prêts en seulement quelques minutes. Par sa capacité de modulation thermique, la cuisson sur feu est aussi la plus adaptée aux cuissons délicates, comme celle des filets de poisson. Que vous ayez une cuisinière à gaz, une plaque induction, une plaque électrique ou encore une plaque vitrocéramique, vous trouverez ici tous les ustensiles de cuisson adaptés à votre cuisine.
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Poelon cuivre à Sabayon de 20 cm
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Sur feu
Cuisson sur Feu – La cuisson sur feu est multiple et ce pour bien des raisons. En fonction de l’ustensile utilisé, vous pourrez snacker les aliments, les faire mijoter, les cuire à court-bouillon, les caraméliser, les pocher… En effet, vous trouverez ici des casseroles, des poêles, des sauteuses, des batteries de cuisine, des cocottes, des grills, des marmites, des faitouts, des plats à paëlla, des woks et aussi des plats à tajine. Selon le revêtement que vous choisirez, il vous sera possible de réaliser une cuisson sur feu avec ou sans matière grasse, une cuisson sur feu rapide ou longue, de cuire en douceur les aliments ou de les saisir.
Mais la cuisson sur feu est aussi multiple du fait des variétés de plaques de cuisson disponibles. C’est pourquoi, nous avons réuni ici des ustensiles pour cuisson à induction, des accessoires de cuisson pour gazinière, cuisson vitrocéramique et cuisson électrique. Qu’importe la nature de vos feux de cuisson, vous pourrez élaborer des plats savoureux dans ces ustensiles professionnels de cuisson sur feu. Menu du quotidien ou plats de fête, repas individuel ou de grande tablée, découvrez dans notre sélection « cuisson sur feu » le matériel qui vous convient. Ces ustensiles de cuisine pour plaque et gazinière vous accompagneront durablement.