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Matériel Pâtisserie

Matériel Pâtisserie - Ah la pâtisserie et son univers, comment ne pas tomber sous son charme ?! Son seul nom suffit à faire naître des odeurs de gâteaux en train de monter dans le four, de fruits caramélisants, de chocolat fondu, de pistaches hachées et de framboises transformées en un délicieux coulis. 

Créativité est le maître mot, oui mais avec les bons outils ! Pour faire des merveilles en cuisine, inventer des recettes dignes des plus grands pâtissiers et surtout des palais gourmets de vos proches, découvrez notre large sélection de matériel à pâtisserie.

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SCRAPCOOKING

Kit 4 découpoirs pour Biscuits Halloween

Emporte-pièces Halloween En stock
MALLARD FERRIERE

Empreinte Tarte à Sucre Ø 12 cm

Dispo sous 1 sem.?
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Emporte-Pièces Halloween (x7) Wilton

Kit 7 découpoirs Halloween En stock
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Emportes-Pièces Halloween Citrouilles (x5)

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FIN DE SERIE Emporte-pièce Maisonnette Gobel

Emporte-pièces Noël En stock
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Emporte Pièces Naissance (x4)

Lot de 4 découpoirs en plastique thème naissance Indisponible pour le moment?
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Emporte Pièce Spécial Cupcake double cotés Fleur

Emporte pièce pour Cupcake En stock
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Emporte Pièce Spécial Cupcake double cotés Bouche

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FMM

Emporte Pièce Queue de Sirène (x2)

Emporte pièce plastique alimentaire En stock
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Emporte Pièce Pomme Simple

Découpoir et Emporte pièce En stock
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Emporte Pièce Pomme Double

Découpoir et Emporte pièce Dispo sous 1 sem.?
MATFER

Emporte Pièce Poire Simple

Découpoir et Emporte pièce En stock
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Poire Double

Découpoir et Emporte pièce Dispo sous 1 sem.?
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce kit mode (x3)

Kit de 3 découpoirs poussoirs en plastique En stock
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FIN DE SERIE Emporte Pièce Inox Fantôme et Citrouille

Emporte pièce inox revêtement confort En stock
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Emporte Pièce Halloween (x18) Wilton

Lot de 18 découpoirs en métal En stock
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Emporte Pièce Fraise Simple

Découpoir et Emporte pièce Dispo sous 1 sem.?
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Fraise Double

Découpoir et Emporte pièce Dispo sous 1 sem.?
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Emporte-Pièce Étoile Polyglass (x6) Ibili

Emporte-Pièce étoile 6 branches de 3 à 12 cm En stock
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Emporte Pièce étoile 5 branches x5

Boîte de 5 découpoirs étoile en polyglass En stock
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Emporte Pièce Croissant Uni Polyglass (x7)

Boîte de 7 découpoirs croissant uni x7 Dispo sous 2 sem.?
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Croissant Cannelé Polyglass (x7)

Boite de 7 découpoirs cannelés lune polyglass En stock
SCRAPCOOKING

Découpoirs Décoration de biscuits (x18)

Boîte de 18 emporte-pièces inox En stock

Matériel Pâtisserie

Matériel Pâtisserie - Ah la pâtisserie et son univers, comment ne pas tomber sous son charme ?! Son seul nom suffit à faire naître des odeurs de gâteaux en train de monter dans le four, de fruits caramélisants, de chocolat fondu, de pistaches hachées et de framboises transformées en un délicieux coulis. 

Créativité est le maître mot, oui mais avec les bons outils ! Pour faire des merveilles en cuisine, inventer des recettes dignes des plus grands pâtissiers et surtout des palais gourmets de vos proches, découvrez notre large sélection de matériel à pâtisserie.

Matériel Pâtisserie - Quels que soient vos desserts fétiches, vos spécialités ou vos envies de gâteaux, retrouvez ici tous le matériel de pâtisserie nécessaires pour se transformer en véritable chef. 

Pour faire cuire toutes vos pâtes à gâteaux, explorez notre palette de cercles et cadres à pâtisserie disponibles : cercles à tartes, cercles à mousse, cercles à vacherin, à entremets ou encore à pain surprise (car on aime autant la boulangerie que la pâtisserie), cercles individuels, cercles aux formes design et surprenantes, cadres superposables…

Si vous aimez par-dessus tout les macarons, trouvez le tamis qu’il vous faut pour réaliser un tant pour tant, à base d’amandes en poudre et de sucre glace.

Pour cuisiner d’adorables biscuits pour un anniversaire, Pâques, Noël ou toutes autres occasions, découvrez notre sélection d’emporte-pièces et découpoirs. Faites-vous plaisir en créant des décors en glaçage, à l’aide d’une poche à douille. Grâce aux pinceaux, il est aussi possible de décorer joliment toutes vos pièces de pâtisserie de colorants alimentaires de surface ou encore de paillettes comestibles. 

Pour toujours plus de créativité, nos emporte-pièces s’utilisent aussi pour réaliser des décors en pâte d’amande ou en pâte à sucre sur gâteau, bûche et cupcakes.

Pour les amoureux du cake design et grâce aux spatules plates et coudées, confectionniez des gâteaux avec des étages de crème au beurre. Pour les décors, découvrez les guitares à pâtisserie qui vous permettront de réaliser des bandes de pâte d’amande ou de pâte à sucre. Cet outil est d’ailleurs aussi utile pour la découpe et le travail de vos chocolats maison.

Découvrez le meilleur de chacune des marques sélectionnées ici pour toujours plus de possibilités et de créations pâtissières !

 

Quel matériel pâtisserie utiliser pour créer des gâteaux ?

  • La pâtisserie est un art technique qui nécessite du matériel adapté.
  • Il y a des ustensiles classiques, indispensables à la majorité des recettes : rouleau à pâtisserie, spatule, noyaux de cuisson, pinceau, pique vite, tamis...
  • On retrouve ensuite les cercles à pâtisserie qui permettent de cuire les bases biscuits des gâteaux et de monter des entremets. Il est conseillé d’utiliser avec des feuilles rhodoïd.
  • Les emporte-pièces permettent de découper les pâtes en de nombreuses formes pour créer des biscuits adorables mais aussi des décorations en pâte à sucre ou pâte d’amande. Il existe des modèles avec poussoir.
  • Les presses à biscuits permettent de former des biscuits grâce à un système de disque et de piston.
  • Les guitares sont l’outil indispensable des pâtissiers et chocolatiers professionnels pour découper avec précision et rapidité.
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