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Matériel Pâtisserie

Matériel Pâtisserie - Ah la pâtisserie et son univers, comment ne pas tomber sous son charme ?! Son seul nom suffit à faire naître des odeurs de gâteaux en train de monter dans le four, de fruits caramélisants, de chocolat fondu, de pistaches hachées et de framboises transformées en un délicieux coulis. 

Créativité est le maître mot, oui mais avec les bons outils ! Pour faire des merveilles en cuisine, inventer des recettes dignes des plus grands pâtissiers et surtout des palais gourmets de vos proches, découvrez notre large sélection de matériel à pâtisserie.

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MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Noeud Papillon (x3)

Set de 3 découpoirs poussoirs Dispo sous 2 sem.?
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Losange 8, 10, 12, 25 mm

Lot de 4 découpoirs avec poussoirs en plastique Dispo sous 2 sem.?
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Fleur Ø 6, 7, 8 mm

Lot de 3 découpoirs poussoirs plastique Dispo sous 2 sem.?
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Feuille Pétale de 6 cm (x2)

Découpoir avec poussoir en plastique En stock
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Feuille Pétale de 10 cm (x2)

Lot de 2 découpoirs avec poussoir en plastique En stock
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Etoile Ø 7, 10, 12 mm

Lot de 3 découpoirs poussoir en plastique En stock
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Carré orné 45, 60 mm

Lot de 2 découpoirs avec poussoir Dispo sous 1 sem.?
MALLARD FERRIERE

Emporte Pièce Carré 5, 10, 15 mm

Lot de 3 découpoirs carrés avec poussoir Dispo sous 2 sem.?
MALLARD FERRIERE

Découpoir poussoir Feuille Pétale de 8 cm (x2)

Lot de 2 emporte pièce en plastique Dispo sous 2 sem.?
PME

Découpoir Coeur à Piston (x3)

Découpoir et Emporte Pièce Dispo sous 2 sem.?
IBILI

Emporte-Pièce avec Poussoir Marguerite (x4) Ibili

Emporte-pièce fleur 1,4 / 2 / 2,7 et 3,5 cm Dispo sous 2 sem.?
MALLARD FERRIERE

4 Emporte-Pièces Fleurs à Poussoir

Découpoir et Emporte Pièce Dispo sous 2 sem.?
MALLARD FERRIERE

3 Emporte-Pièces Tournesol à Poussoir

Découpoir et Emporte Pièce En stock
MALLARD FERRIERE

3 Emporte-Pièces Papillons à Poussoir

Découpoir et Emporte Pièce Dispo sous 2 sem.?
FLORENSUC

3 Emporte-Pièces Etoiles à Poussoir

Emporte Pièce et Découpoir Dispo sous 2 sem.?
IBILI

Emporte-Pièce avec Poussoir Flocon de Neige (x3) Ibili

Emporte-pièce flocon 2,5 / 4 et 5,5 cm En stock
MALLARD FERRIERE

3 Découpoirs Petite Feuille de Rose à Poussoir

Découpoir et Emporte Pièce Dispo sous 2 sem.?
MALLARD FERRIERE

3 Découpoirs Petite Feuille de Lierre à Poussoir

1,8 / 2,8 / 3,5 cm de diamètre En stock
MALLARD FERRIERE

3 Découpoirs Petite Feuille de Houx à Poussoir

2 / 3 / 3,8 cm de diamètre En stock
MALLARD FERRIERE

3 Découpoirs Grande Feuille de Rose à Poussoir

Découpoir et Emporte Pièce En stock
MALLARD FERRIERE

3 Découpoirs Grande Feuille de Lierre à Poussoir

4,4 / 4,8 / 5,4 cm de diamètre En stock
MALLARD FERRIERE

3 Découpoirs Grande Feuille de Houx à Poussoir

4,5 / 5 / 6 cm de diamètre En stock
MALLARD FERRIERE

2 Emporte-Pièces Feuille de Houx triple à Poussoir

Découpoir et Emporte Pièce En stock
MALLARD FERRIERE

FIN DE SERIE Plaque Découpoirs Coeurs

Découpoir et Emporte pièce En stock

Matériel Pâtisserie

Matériel Pâtisserie - Ah la pâtisserie et son univers, comment ne pas tomber sous son charme ?! Son seul nom suffit à faire naître des odeurs de gâteaux en train de monter dans le four, de fruits caramélisants, de chocolat fondu, de pistaches hachées et de framboises transformées en un délicieux coulis. 

Créativité est le maître mot, oui mais avec les bons outils ! Pour faire des merveilles en cuisine, inventer des recettes dignes des plus grands pâtissiers et surtout des palais gourmets de vos proches, découvrez notre large sélection de matériel à pâtisserie.

Matériel Pâtisserie - Quels que soient vos desserts fétiches, vos spécialités ou vos envies de gâteaux, retrouvez ici tous le matériel de pâtisserie nécessaires pour se transformer en véritable chef. 

Pour faire cuire toutes vos pâtes à gâteaux, explorez notre palette de cercles et cadres à pâtisserie disponibles : cercles à tartes, cercles à mousse, cercles à vacherin, à entremets ou encore à pain surprise (car on aime autant la boulangerie que la pâtisserie), cercles individuels, cercles aux formes design et surprenantes, cadres superposables…

Si vous aimez par-dessus tout les macarons, trouvez le tamis qu’il vous faut pour réaliser un tant pour tant, à base d’amandes en poudre et de sucre glace.

Pour cuisiner d’adorables biscuits pour un anniversaire, Pâques, Noël ou toutes autres occasions, découvrez notre sélection d’emporte-pièces et découpoirs. Faites-vous plaisir en créant des décors en glaçage, à l’aide d’une poche à douille. Grâce aux pinceaux, il est aussi possible de décorer joliment toutes vos pièces de pâtisserie de colorants alimentaires de surface ou encore de paillettes comestibles. 

Pour toujours plus de créativité, nos emporte-pièces s’utilisent aussi pour réaliser des décors en pâte d’amande ou en pâte à sucre sur gâteau, bûche et cupcakes.

Pour les amoureux du cake design et grâce aux spatules plates et coudées, confectionniez des gâteaux avec des étages de crème au beurre. Pour les décors, découvrez les guitares à pâtisserie qui vous permettront de réaliser des bandes de pâte d’amande ou de pâte à sucre. Cet outil est d’ailleurs aussi utile pour la découpe et le travail de vos chocolats maison.

Découvrez le meilleur de chacune des marques sélectionnées ici pour toujours plus de possibilités et de créations pâtissières !

 

Quel matériel pâtisserie utiliser pour créer des gâteaux ?

  • La pâtisserie est un art technique qui nécessite du matériel adapté.
  • Il y a des ustensiles classiques, indispensables à la majorité des recettes : rouleau à pâtisserie, spatule, noyaux de cuisson, pinceau, pique vite, tamis...
  • On retrouve ensuite les cercles à pâtisserie qui permettent de cuire les bases biscuits des gâteaux et de monter des entremets. Il est conseillé d’utiliser avec des feuilles rhodoïd.
  • Les emporte-pièces permettent de découper les pâtes en de nombreuses formes pour créer des biscuits adorables mais aussi des décorations en pâte à sucre ou pâte d’amande. Il existe des modèles avec poussoir.
  • Les presses à biscuits permettent de former des biscuits grâce à un système de disque et de piston.
  • Les guitares sont l’outil indispensable des pâtissiers et chocolatiers professionnels pour découper avec précision et rapidité.
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