Recette Daïquiri Framboise & Sureau

• 2 verres à cocktail
• 2 assiettes
• Un shaker
• Un bac à glaçon
• 2 pailles (facultatif)

1] Dans une assiette, versez un peu de sirop.

2] Dans une autre, mélangez du sucre blanc et des fleurs séchées.

3] Trempez le rebord de votre verre dans le sirop, puis dans le mélange sucre/fleurs.

4] Réservez.

1] Remplissez un shaker à moitié avec des glaçons.

2] Ajoutez le rhum blanc, le jus de citron vert, le sirop de sucre et la purée de framboise dans le shaker.

3] Secouez vigoureusement pendant environ 20 sec, jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.

1] Filtrez le mélange dans deux verres à cocktail avec 3 glaçons.

Astuce : pour personnaliser vos boissons, vous pouvez choisir un moule à glaçons fantaisistes et y ajouter un peu de fleurs comestibles.

2] Décorez de framboises fraîches et de deux quartiers de citron vert.

3] Saupoudrez de quelques fleurs comestibles.

1] Pour varier les plaisirs, il est possible de réaliser ce cocktail sans alcool.

2] Il suffit de remplacer le rhum par du jus de raisin blanc (même quantité) ou de l'eau gazeuse !