Pavoni Spécialiste de l'équipement pour les professionnels des métiers de bouche, Pavoni propose aujourd'hui de très nombreux produits, dont des moules en silicone de grande qualité ou encore des ustensiles pour le travail du chocolat.
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Cercle à Entremets Triangle Inox Micro-perforé 22 x 20...
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Tapis de Cuisson 60 x 40 cm En stock
Tapis Silicone Micro-perforé Éclair 12,5 x 2,5 cm x H...
Tapis de Cuisson 60 x 40 cm En stock
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Moule Silicone 1006 ml En stock
Moule Silicone Carré Squeeze 16,4 cm x H 4,7 cm Pavoni
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Kit Moule Silicone Rond Louvre Ø 18 cm x H 6,3 cm Pavoni
Moule Silicone 848 + 256 ml En stock
Kit Moule Silicone Rond Corolla Ø 18 cm x H 6,1 cm Pavoni
Moule Silicone 848 + 269 ml En stock
Kit Moule Silicone Rond Hula Ø 18 cm x H 6,1 cm Pavoni
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Moule Silicone Eros 17,9 x 17,8 cm x H 4,8 cm Pavoni
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Pavoni
Pavoni : Cette entreprise a vu le jour en 1980, en Italie, grâce à Maurizio Pavoni. Très vite Pavoni se fera remarquer pour son matériel de qualité dans les domaines de la pâtisserie et de la boulangerie.
C'est en 2000 que le fondateur de l'entreprise s'intéressera au silicone pour créer des moules originaux pour les professionnels de la pâtisserie. Ces moules sont conçus pour passer aussi bien au congélateur qu'au four. Une des gammes les plus connues de Pavoni est Pavoflex : des plaques en silicone qui permettent un démoulage net, et sans bavure de vos préparations.
L'originalité est très importante pour l'entreprise Pavoni Italia, qui ne cessera de nous surprendre avec des moules à chocolat aux formes originales, ou encore, en créant une gamme de moules à pâtisserie en silicone en collaboration avec le chef pâtissier Cédric Grolet.
Outre les moules, Pavoni propose également de nombreux autres produits tels que des colorants, des feuilles de transferts ou encore des douilles à pâtisserie.